天狗舞

天狗舞。純米大吟醸。花見バージョンです。さっぱりして旨いです。香り控えめ、甘さ控えめ、酸味は少しだけ強め。良いです。実は、、、冷蔵庫の温度を間違えて下げてしまい、一度凍結しかけました。。。初めてのお酒なので影響はわかりませんが少し物足りないというか、さっぱりし過ぎている気がするのは、、、気のせいです。酒蔵さん、、、もしそうならごめんなさい。

あー。常温になってきたらサイコーです。旨い！香り、旨味、まさに！まさに！満開です！

山廃純米大吟醸
北陸新幹線開業記念祝酒

山廃仕込みを初めて頂きました。

フルーティーな香り、最初の飲み口は米の甘みがあり、その後程よい酸味、辛さも感じ味はしっかりしています。
魚料理と頂きました、相性抜群でした。

ラベルは、北陸新幹線をイメージしたデザインになっています。

初めて石川県のお酒を呑んでみました。
季節限定酒「天狗舞 純米大吟醸50 生酒」
行きつけの酒屋の店員さんオススメの日本酒とのことで購入してみましたが、軽くて非常に呑みやすいです。
甘口スッキリで爽やかな感じがどんどんお酌をすすめさせてくれる素晴らしいお酒です^^

純米 原酒 生酒 山廃仕込み
原酒で生酒というから荒々しいかと思いきや、香り、味ともバランスよくてとても美味しい。山廃のいいとこがよく出てると思う。人に勧めたいレベル。

赤磐雄町 純米大吟醸 35%
自家精米 純生
采

キレがあり、深みがある

Tengumai, Yamahai junmai.
At 鳥鈴、渋谷。

ひやおろし
やっぱりコレかなぁ〜。
品のある美味しさと山吹色の色合いがたまりません。

スッキリ旨口、ひやおろしらしい逸品。

天狗舞、山廃ひやおろし。冷たく呑むと原酒らしい強烈な旨味が一方向に一直線に太い線を描きながら、何処までも伸びて行く。三割加水燗はなるほど！旨味は逆に一点へ集中、いやらしさの全くない極上のお燗酒が鎮座する様。今季ベスト3に入るひやおろし。

石蔵仕込み 山廃純米酒
限定酒
山吹色がとってもきれい。
まろやかな口当たりと広がる旨み。
やっぱり山廃はうまいな〜
有機肥料五百万石

天狗舞 山廃仕込純米酒。これは旨いです。ぬる燗が最高です。何ともいえないやさしい味で、心がホッとします。

山廃仕込純米酒
いやぁこれには参った。。。
山廃っぽくないけどしっかりしてて飲みやすい！

純米大吟醸生酒！うまい！やわらかい感じで爽やか。さらりとのめちゃう。山田錦特A地区

最高に美味い(*^_^*) 濃厚だけどしつこくないし、奥深い味がある。