天狗舞

ひらつか酒場

キリッと

中三郎

山廃仕込。甘め。おいしい

コメの旨味が感じられるふくよかな味でした。

天狗舞　山廃仕込純米酒　熱燗でも冷でもうまい。米の旨味がしっかりあって、かなり辛口。甘味と酸味はほとんどない。

「日本酒って美味しい！」と思った最初の1本が「天狗舞 文政六年」。香りが上品で大好き。

天狗舞　生酛純米酒
口に含んだ直後は強く甘味を感じるけど、ずっとなくなる。
アフターの程よい酸味とアルコール感がすっきりした印象を与える。

涼吟 純米大吟醸。青リンゴの様なサッパリとした甘み。

山廃生搾り
軽やかな口当たりだがコクがある

天狗舞 杜氏 中三郎 大吟醸
特A地区山田錦100%
味がシッカリして美味い！
肉とかにも合いそう！

古酒 純米大吟醸 石川県
旨味が強い。後味もよい。
アルコールのエグ味がない。
色は琥珀色。
なかなか手に入らないが、また飲みたいと思わせる一品

天狗舞 山廃 純米大吟醸
微妙な苦味が大好き
@加賀屋 銀座

特別本醸造 辛口よりでキリッとした呑み口料理にピッタリ！

純米　山廃仕込み　原酒

くせが強いけど飲みやすい。薄茶色。

純米 生原酒 山廃仕込 とても美味しいです、
酸味、旨味が引き立ちます、
度数18とやや高めですがグイグイいってしまいます、
山廃の良さがわかるお酒だと思います、
酸味好きには是非オススメです。

山廃。独特で、でも飲みやすい

山廃苦手やけど、これ好きです
香りがいい
癖がない
コクがある！！、

天狗舞 純米大吟醸
フルーティ、スッキリ感

辛口なのかなぁ。美味しかったけど。

週末のこの時間は山廃仕込みのお酒で晩酌です
花金だからか、金色に輝いています

山廃純米大吟醸。

2杯目。女将さんオススメの限定品。中三郎。これは旨い‼︎

今酔の友二人目。2005年詰めた古酒。っといいながら、所謂古酒の風味はほとんど無く、熟成した旨味が先に、柔らかいアルコール感が後に感じる。こーゆう熟成って、ホント凄い。二度と飲めないなぁ。ヽ(^o^)丿