千代むすび

「千代むすび ねずみ男純吟」鬼太郎純吟に続いてこちらもプリントラベルになりました。香りは旨みと辛みを感じる香りです。飲み口はスッキリで軽やかな辛みの後から旨みがジンワリとやってきます。

「千代むすび 鬼太郎純吟」以前も購入してましたが、今回は紙ラベルでなくプリントラベルになりました。香りはほのかに旨みを感じる香りです。飲み口はスッキリしてますが、ドッシリした旨みの味わいです。

千代むすび強力40純米大吟醸

よく冷やして和のおつまみと。
さっぱり！
煮物とよく合う。

微発泡純米吟醸
しゅわっと空

純米吟醸夏酒　無濾過原酒生
山田錦　精米歩合60%
1639円
華やかないい香り。
ふくよかで甘い味。

一際生　純米大吟醸山田錦　45％
こうぜん

純米大吟醸　無濾過原酒生
強力　生産者　谷本撤秋
甘く華やかな香り
甘くふくよか。スッキリした甘い後味。
2000円

勝鬨酒販

なかぐみ
純米吟醸
精米歩合50%
1500円ぐらい。
ふくよかでやや甘い旨味のある味わい。少し後味にアルコール感。

純米大吟醸 無濾過生原酒 あらばしり

しっかり、こくがあって呑み応えあり。

「千代むすび ねずみ男純吟」香りは辛みを感じる香りは鬼太郎純吟と同じくらい。飲み口はスッキリで旨みの後に辛みがやってきますが、鬼太郎純吟より少しまろやかです。

「千代むすび 鬼太郎純吟」香りは辛みを感じる香りが。飲み口はスッキリで旨みの後に辛みがやってきます。後味にも少し辛みの余韻があります。

SORAH
瓶内2次熟成
ハーフで2000円ちょい。
華やかな香り。ふくよかな米の旨味と穏やかな酸。シャンパンの様な泡。

無濾過生原酒。
鳥取にて購入。
精米歩合55%の絶妙な舌触りが良き。
いつか純米大吟醸も飲んでみたい、安定感のあるお酒です。

SORAH
瓶内2次熟成
ハーフで2000円ちょい。
華やかな香り。ふくよかな米の旨味と穏やかな酸。シャンパンの様な泡。

20201228 鳥取県堺港市　千代むすび酒造　純米酒　完熟古酒　古酒でもまろやかなお酒ですが、オススメの燗酒にすると、ふくよかな味わいに!

純米吟醸 強力50
やや甘めでコクがあり、飲みやすいお酒。吟醸香はそれ程でも。

純米

鳥取県堺港市　千代むすび酒造　千代むすび　純米　生酛　強力60 　鳥取県でのみ、栽培されている酒造好適米「強力」を使用した純米酒。力強い味わいのお酒なので、濃いおつまみに合います。

純米吟醸 初しぼり生
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 2.10 1512円/720ml
11月11日開栓。2BY新酒第5弾。新酒リレー飲み。上立ち香は爽やか。こちらも若干の色味。口当たりは若干の丸み。先ずドライ系旨口。次いでクリーミーな甘味。若干の酸味に最後は比較的強めの苦味で〆る。11月13日完飲。

おやじ極楽大吟
甘い、食中には向かないか

20201025 鳥取県堺港市　千代むすび酒造　千代むすび　純米　鳥系105号　辛口の純米酒ですが、ふくよかな甘みもあり、燗にしても絶対に美味いお酒です。

強力40%の大吟醸推し
50%のは鬼太郎や目玉おやじラベルの

しゅわっと空　微発泡純米吟醸