竹泉

特別栽培米 純米吟醸 幸の鳥 生酉元 生酒

濃醇辛口。生酉元づくりならではの独特の香りと深みのある味わい。重厚でインパクトのある生酒。燗酒にするもよし。
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にごり酒。すっきりだが、後から酸味と旨味（アミノ酸）が出てくる。

結構バランス良くくせが無いお酒。 飲みやすいー!

山廃の方もちょっと強かったけど美味しい 😊 風味が口の中にドット広がる

熟成酒をぬる燗で、アルコール感ありつつも、熟成の旨味。

最後に甘み

米の香り！！！って感じ。熟成酒もたまにはいいな(^^)@神戸、元町、熊澤。りょーへいさん。

Nama Gensyu Junmai 17%. Thick but Apple flavor

熟成ひやおろし 淋

スモーキー！
2014.11.07 いさばやさんで

なんだろう 知っている味
冷より燗(たぶん)

りん 熟成酒
床島

熟成ひやおろし 淋

独りがいいなんて思わないけど、
沁みる〜。

関西土産第一弾。竹泉の雄町55%精米、純米吟醸。雄町ならではのツンとした香りがあるお酒。

山田錦21BY
一口冷酒でいただく。椎茸などのきつ過ぎない熟成味。
残りは燗付けしたものを。
冷酒のときに感じた癖が和らいでまあるい味わいに変化。焼き魚…西京漬けなどに合わせたら美味しそう。

純米吟醸雄町無濾過
雄町は食中酒には不向きとの固定観念を打ち砕くお酒。香り高くお米のあじをストレートに感じます。日本酒は奥が深いですね。

純米吟醸 雄町無濾過生原酒

純米生酒 山田錦
蔵元頒布会1月頒布品。
70%精米と低精米だが雑味は感じない。
クリアな酸味と苦味。力強い味わい。
キレがいいのでするりと飲める。

しぼりたて 生酒 純米 どんとこい
蔵元頒布会1月頒布品
ミネラル感のある口当たり。
しっかりした旨味と酸味。余韻に渋味・苦味。
旨いけど、口開け直後は硬いかも。

純米吟醸 雄町 米米倶楽部
蔵元頒布会 12月頒布品
果実感を感じる口当たり。綺麗だけど、しっかり旨味を感じる飲み口。
派手さは無いが、飲み疲れせずに杯を重ねられるお酒だと思う。