玉乃光

たまのひかり
京都市伏見区　玉乃光酒造
純米吟醸　2018.01

私にとって珍しく京都の酒。純米にこだわる酒蔵とのこと、日本酒らしい日本酒。水の良さを感じる。京料理を食べてみたくなる。近所のスーパーで購入。
開栓二日目、今日は燗で。醸造元のおすすめは‘冷やしてor燗’「そんなのあり？？」と思いつつ・・。え？！、冷やと感覚が同じ！。特別にうまい訳ではないが、これぞ本来の日本酒・純米酒か？！。

純米吟醸しぼりたて
きりっとして辛さもあるけど甘めのお酒。
鍋のお供にちょうどよかった。
吟醸酒感は強く感じました。

玉乃光の定番、純米吟醸、酒魂。ぬる燗で焼鳥片手にちびちびと。しっかりとした旨味と酸味、キレのある後味。冷酒でも飲みましたが、燗にした方が好きです。

アメリカからの帰国直後なので、まずは味覚をキャリブレーション。

純米吟醸 生原酒 しぼりたて フレッシュな感じで、まずはラムネを思わせます、そしてとても舌触りが滑らかです、
後味が若干のアル感苦味かな〜って感じです、
生原酒好きにはオススメ。

94(きゅうじゅうよん) 純米吟醸
焼き鳥のタレ味との相性を意識して醸された精米歩合60%の純米吟醸だそうです。
色は薄っすら黄色、吟醸香はほとんど無し、味わいは冷やではほんのりと甘い第一印象その後僅かに酸味があり後味は辛口だが甘い余韻が少し残る。
熱燗にすると甘味は弱くなり苦味が増してスッキリとした辛口となった。
焼き鳥と合わせてみると確かに良く合うが熱燗との相性が97%と言うのは私の味覚では読み取れず💧

純米吟醸 風・沙夜香
すっきり軽くて、食中酒にはいいんだけど、もう少し個性が欲しいな。

純米吟醸 ひやおろし
720ml 1200円
入り口いきなり癖ある感じなのね。酒感の強い辛さがいきなり来るたいな。
そんで、その癖のある辛さが口に残りつつ甘さがほのかに来る感じの味わいかな。
甘い濃い食事には合うね。

まったりした味

鍋には安くてうまい玉乃光純米吟醸。蟹はふるさと納税品。安上がりで美味しい。

天。

ふわっとします。
焼き鳥にさしさわりがないです。

近所のいなげやで四合ビンが９百円台で買えるので、家飲みで愛用してます🎵
以前東京駅内に直営店あったけどなくなりましたね😢

冷で。
癖のない味で、すっきり。辛くも甘くもなく、食中酒には良い。逆に言えば、特に特徴がない。

すっきりしていて飲みやすい。ほのかな甘み。

爽やかでさっぱりした味わい

玉乃光 純米大吟醸 有機肥料使用 備前雄町

オマチストの至高の瞬間。雄町の良さが出しきれてます。

第84回多摩独酒楽会にて

キリッとした感じ

まさに日本酒の味わいです。
ぬる燗がオススメ。
精米歩合60％
アルコール分15度

すっきりしていて飲みやすい。夏らしいお酒です。

純米吟醸、1980円。買った酒屋によるとやっと入荷したとのこと。口あたりのいい日本酒らしい日本酒。

純米吟醸
酸味を感じる辛口。食中酒に好適。

2ヶ月前くらいに開けちゃってたけど本日で呑み納め⭐️まろやかでいい感じです。
純米大吟醸の贅沢！

純米吟醸 夏生
京都産酒米「祝」100%で醸した夏酒。
夏に向けたすっきりとした飲み口でありながら濃醇。

純米吟醸 夏生
京都産酒米「祝」100%で醸した夏酒。
夏に向けたすっきりとした飲み口でありながら濃醇。