多満自慢

a2.5？50%だから甘みもある程度あって、冷やですっきり辛口。

あらばしり生酒。独特な風味で甘味も酸味もしっかりめかなぁ…。

18年醸造の純米山廃原酒。新聞で包まれてるので分からなかったが、何とも心躍るクラシカルなラベル。
味わいもラベルのようにどっしりと年数かけた旨味満載の仕上がり。菊姫の山廃に非常に似ているが、菊姫よりも余韻の長さは酸と水質の硬度（高め？）でパツンと切れる潔さ。
熟成特有の風味は中くらいだが、米の旨味と口当たり、酸のバランスが素晴らしくガンガン飲めそう。奥多摩の水質の良さが感じられるだろう。
燗は文句無しの旨さ。もしかしたら甘みが強めに感じるかもしれない。しかし、ある程度いろんな味を知った方でないと喜ばないかもしれない美酒。

立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

純米吟醸生原酒

立春朝搾り　純米吟醸　生原酒
令和四年壬寅二月四日

多満自慢⑥
淡麗純米
ライトな白ワイン調
冷やですね❗️

純米酒を900円弱で購入
甘味に旨味が加わり、香りも良し。
東京の酒、やるな～!

多満自慢⑤
無濾過純米酒　
燗で🍶

うーん…雑味アリアリ。申し訳ないですがお世辞にも美味しいとは言えず。もう少しどうにかなるでしょうよ石川酒造さん！最近は埼玉ローカルの酒蔵の方がイイお酒作ってますね。ビール推しの蔵で言うと千葉の寒菊さんとかを見習って欲しいです。純米原酒 さらさら生酒 しぼりたてにごり

多満自慢 あらばしり 生酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

華やか甘くちょいクセあり。でも飲みやすくて美味い。4.3！

多満自慢でお馴染みの石川酒造。多摩市市政50周年ビールというので買ってみた。
ピルスナーではなく爽やか系エールだが、苦味は強すぎることなく（IPAに比べれば、、）アプリコットやオレンジのニュアンスに蜂蜜っぽいとろみと甘み、きめ細かい炭酸がそれらを包む。風の森よりきめ細かい？！
たまにはこういうのもあり！

東京のお酒らしい洗練された感じの飲みやすさ

2.8？純米無濾過。磨き70%。風味がやや独特だけど、無濾過で味しっかりしててまぁまぁ飲める。だけど、味が濃くて口に残る感じ…飲み飽きるかなぁ🌀

純米無濾過
AL 14%の軽やかさ
口に含むとやわらかな米の旨みが
終始持続する。喉に重さを感じないので穏やかな酔いが十分に楽しめる。冷や〜常温にかけてが一番飲み頃のように感じる◎

多満自慢④
純米吟醸　生原酒
冷やで

純米吟醸　雄町　生原酒

何となく美味しくいただきました
１,９８０円

微妙な味わいです。
新しいチャレンジ酒
らしいです。

石川酒造　近いので
酒蔵レストランをよく利用しています。美味しいです☺️

多満自慢③
熱燗純米🍶
美味い😋

口に含むとお米の旨さとほんのり甘みもあり、干し芋の様な香りがする。キレには欠け、舌の上に辛さが残る。安い純米酒でコスパは良いが、何か物足りなさを感じる。
税込1,925円也（Amazon）

多摩地区の杉のチップが漬け込まれ、分類はリキュール
さっぱりしている

ちょっとベタつくが、普通

熊川一番地　純米
しっかり　やや黄色味がかった

純米無濾過
飲みやすく飽きない

◎立春朝搾り 多満自慢 純米吟醸生原酒
人生初の立春朝搾り！甘さ酸味もしっかりありながらすっきり飲める！

多満自慢　淡麗吟醸です。久々に地元東京のお酒ですが、やはりかなりマッタリした味だなぁ。キリッとしてないぶんこの手の味が好みの方にはイイお酒。他の数種類のお酒と飲み較べちゃったのでなおさらマッタリ感強かったです。スルスル感もスゴイけど。