玉櫻

純米　五百万石

純米　とろとろ　にごり酒

玉櫻・生酛・純米・山田錦❗️熱燗🍶専用的な味わい､色も濃い味もかなりクセありますが、これは行けるタイプでした。それではかんぱーい❗️

生酛　純米酒　山田錦29BY

ガッチリ寝かした古酒は苦手という方には、ちょうど良い29BY。
バランスは良く、山田錦の甘みが優しく酸味と合体。

by 侘助

純米吟醸にごり酒
乳酸の香り、濃い感じ、酸、さっぱり

にごり酒

生酛　純米　改良雄町　28BY

柔らかい甘みに、香ばしい酸味を感じます。直ぐに苦味が押し寄せます。これが日本酒度+10.5の辛口なんでしょうか。燗酒は60°でいただきましたが、最高です。

生酛　純米　五百万石　28BY

常温は、甘味、酸味ともさほど感じない、おだやかなお酒。
70度燗酒は、甘味が飛んで、酸味が際立つ感じに。下がり燗でも甘味は少ない。
60度燗酒は、甘味酸味のバランスが良く、苦味をきかせた乳酸のようで、食中酒として良い。五百万石のキレというか、最後はピリピリする辛味を感じる。

by自宅(寿屋)

生のにごりを熱燗で！ほどよい香りとスッキリした後味。新たな発見。

殿

玉櫻
山廃純米　玉栄
無濾過生原酒

アルコール分19度

生酛純米　五百万石精米70%
玉櫻

生酛仕込み　無濾過
熟成感のある燗酒いい

純米　無濾過　生原酒
玉櫻
五百万石　精米70%

KT901酵母　酸味がいい

純米吟醸　無濾過生原酒
五百万石100％ 精米歩合60％ 701号酵母　アルコール度19度　日本酒度+10.0
口開けはすっきりしていたが時間が経つとどっしりとした味乗り。

玉櫻
生酛純米 山田錦

上燗からの温度変化を楽しみながら…
米の旨味と生酛の酸がさらに押し寄せて来る… 旨し！

玉櫻　純米　五百万石

クラウドファンディングのお酒
燗酒推奨

玉櫻
生酛純米　山田錦
にごりver.

燗酒が美味しい寒さになりました

かなりおいしいが、竹鶴には負けるか。

うーん。

純米とろとろにごり酒

燗酒旨し！

純米酒 五百万石

純米とろとろ
にごり酒
玉櫻

生酛　純米五百万石
玉櫻　　2015BY

燗酒　生酛らしいうま

暖めて旨し

生酛純米　改良雄町
玉櫻

燗酒　旨し