玉櫻

生酛 山田錦 26BY

メロンを感じさせる甘苦。

純米　生酛　改良雄町70　
無濾過で熟成期間1年以上の熟成期間。熱燗前提のお酒。酵母は蔵付き酵母。熱燗でいただく。味濃い！！生酛ならではのあの酸味とピリッともするがコメの甘み？濃厚で幸せな熱燗。
@一龍庵

燗向けのお酒を中心に作っている蔵の、冷やして飲んでも楽しめるように作られたお酒。
冷やしても美味しいが、燗にしても旨味が拡がって美味しい。

燗酒のための酒、面目躍如‼　あー、なんて美味しいんだろう。

熟成酒。
香り無し。じんわり旨味広がる。
上燗が美味しい。

2015/02/21

23BY
生酛純米原酒
改良雄町よりお米っぽい？

21BY
間違い無し、育て方が良いんだな。
美味しい〜

生酛、改良雄町。熱燗がいい、。一割加水で益々切れる。

生酛 純米 五百万石70 23BY 燗で吞むために生まれてきた酒。燗酒にここまで感動したのは久しぶり‼ 気持ちのいい熟成がかかっていて、綺麗な琥珀色。