楯野川
楯の川酒造
みんなの感想の要約
楯の川酒造の日本酒「楯野川」は、軽いとろみと酸味が広がり、すっきりとした味わいが特徴的な純米大吟醸タイプのものが多く、甘さや旨味が強く、飲みやすく美味しいという口コミが多く寄せられています。また、現代的な華やかさや爽やかな酸味が出ているものもあるようです。限定醸造や季節限定版もあり、種類も豊富でどの銘柄も高い評価を得ています。
みんなの感想
本流辛口
純米大吟醸
無我 純米大吟醸。酒屋さんも説明するために一苦労するという一品。無濾過、無加熱、無加圧、無加水、泡無し、無我夢中、と6つの無が名前の由来らしい。大変クールなデザインとネームだが、問題は味わいだ。立ち香は鼻にかかりツンとする柑橘系の甘苦を感じられ、ジューシー感がある。これは以前飲んだ中では山本のpure black に近いような感覚だ。味わいは、大吟醸らしく綺麗に口の中に入り込み、甘酸の中にプチプチとしたジューシー感、その後に苦味が強く残る。美味しいのだが、最近の流行りを追ってみたような印象を受けた。
2日目:角が取れ、甘みは増し、苦味は姿を潜めた！すっきりとして良い感じに。
tatenogawa 59.
酵母が元気
あて無しでどんどん行けそう
直汲み 限定流通品
しっかりフルーティ。
少しコクがあるけどスッといけるお酒
再訪
間違ってなかった、好きだーー😊
たてにゃん
純米大吟醸 vol.5
コスパ最高
純米大吟醸
広島屋。
純米大吟醸たてにゃんvol.5
精米歩合50%、アルコール分15度
猫の日にたてにゃんのかわいいラベルの日本酒を。
味もよし。
純米大吟醸 凌冴+15 山形県内限定品
「Nature-H ナチュルフ 純米大吟醸 スパークリング」スパークリングの日本酒ですが、シュワシュワ感は控えめで、少し舌先でチリチリするくらいです。絶妙な甘みと旨みでとても美味しい。
楯野川 ナチュラルフ 純米大吟醸 山形県産 有機栽培米 精米歩合50%です。サラッとした味わい。くどくなくキレがあります。これは食事を邪魔しないですね。2018.1.14自宅にて。
光明
1%精米
純米大吟醸・たてにゃんvol.4／ジャケ買いです(笑)たてにゃんｶﾜﾕｽ(*´ω`*)♪／皆さま良い年をお迎えください♪
限定品 程よい酸味と旨味が抜群
すっきり！
あまーい感じはなく辛めだけど雑味が無いと言ったらいいのか
旨し！
楯野川 純米大吟醸 中取り 出羽燦々
精米歩合50％
スッキリした甘さ。
楯野川 純米大吟醸 凌冴。山形県限定流通の超辛口日本酒。癖のない味わいと素晴らしいキレを見せてくれる。スッと飲め、後味に嫌味も残らず、辛さも感じさせない。食中酒として優れている。冷ややかな目線が堪らない大人のお姉さんである。
楯野川 純米大吟醸
スーッと入っていきます。
新橋 華咲き牛たん 千代の蔵
純米大吟醸 初槽（生）
酵母 山形KA酵母 度数 16度
酒米 美山錦 精米 50%
酒度 ＋2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
29BY 29.11 1782円/720ml
11月28日開栓。29BY新酒。上立ち香は微かに爽やかなもの。先ず生酒のフレッシュ感に甘さと酸味。次いでチリチリ感にが来て、ジワジワと米の旨味と若干の苦味が感じられ旨い。11月29日完飲。
楯野川 初槽 純米大吟醸
新酒をいただきました(*´꒳`*)
吟醸香は控えめだけど、すっきりとしながら旨みも十分です！
楯野川 凌冴 純米大吟醸
有機農法のnature h
これはうまい！
盾の川の中で一番うまかった！
大吟醸
山形県酒田市
楯野川 清流
純米大吟醸
50% 15度
安定の旨さ❗