龍力

香りは、薄い。
口当たりは、辛味と旨味あり。
口含みは、辛味が強いが甘み酸味もある。喉越しは、スッキリ。
後口は、酸味、甘み、辛味と来て旨味が締める。
味噌味のつまみの旨味をまとめる。
好みではないが、美味しい。

特別純米　生もと　ぬる燗
含みで旨み、酸味でアルコールの辛さも。しっかり。残りでさわやかな酸味。

庭酒 純米酒

庭田神社という由緒ある場所で麹菌、酵母菌を採取し、90%以上の精米符合で、あえて昔と同じ技法（生酛？）で作った酒とのこと。

いまどきのおりがらみとは異なる明らかな不純物がこれでもかというくらい浮いており、飲むのに勇気がいる。

肝心な味はというと、これまたびっくりするくらい酸っぱい^^;

決して旨いとは言い難いが、呑み飽きしてきた時に口の中をリセットするのに良いかも。

あるいは、この酒を呑みながら昔の酒・酒造りに想いを馳せるのも、また一興。

龍力赤ラベル特別純米65%
値段と人気の割りに普通
確かに旨いが、コスパ考えると…

生もと　ややぬる燗
さっぱり、含み米香、すっとはいる、

特別純米酒 昔の酒
原材料米、米麹のみ！兵庫県産特A地区産山田錦100％使用
さらりキレあり、するする飲めます。今夜はキムチ鍋でしたが相性バッチリでした。

純米 しぼりたて

まだまだ荒々しさが目立つ今年の新酒。
ただ龍力特有の強い酸が後味をキリッとさせているため、味噌系の和食との相性良し^ - ^

抜栓後、一ヶ月ほど野菜室に入れとけば、かなりの味わいが期待できそうだが、そこまで待てないなー。

サッパリしてるけどコクもありアル感もあり飲みやすく旨味もあります(^^)

純米 Dragon Episode 3
淡麗辛口な感じ

米のささやき 秋津
とにかく濃い

にごり酒。うまい

龍力で造りの違いを感じる回
①ドラゴン3(山田錦20 五百万石80)
②山田錦100速醸 火入れ
③山田錦100キモト 火入れ

1 香りは弱い。甘3酸7 後に軽く渋みもあり。
2 華やかで綿菓子様の甘い香り。吟醸っぽさもあり。甘8辛2
3 樽っぽさやヨーグルト様の香り。
酸6辛2甘2 複雑味がある。

元禄秘伝の方が、
旨い😋

名前通り力のあるお酒

純米 ドラゴン3
ガツンと来る男酒！スッキリ辛口、米の旨味抜群‼︎

特A地区山田錦100%特別純米
つまみに合うなぁ〜。やわらかい口当たりにマイルドで上品な味わいと後味の酸味も心地よい。ぬる燗でゆっくり堪能したい。
￥3024/升

龍力、タツリキ純米ドラゴン3。冷たく飲むとまとわりつくシロップ感が、やや鬱陶しい。アルコール度数が16度の割りに重々しく感じたので1割加水を試したらマッタリ優しくなったが、同時に苦味も際立ちはじめた。