辰泉

福島は会津若松市 辰泉 純米吟醸 美山錦 植木屋商店頒布会特別誂え 28BY新酒 無濾過生。瑞々しい独特の旨味。酸のバランスも独特ですが飲みやすい良いお酒です。日本酒度±0ですが、それ以上の甘みを感じます。 #日本酒

純米吟醸 美山錦 植木屋商店頒布会特別誂え
爽やかな中に、じんわりとした旨味。

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、福島県会津若松市 辰泉酒造の「辰泉:純米酒」
濃醇辛口、香りは控えめですが旨味は充分。濃醇ですがキレがよく、ついもう一杯と後を引きます。飲みすぎ注意の1本です。

会津若松。味は綺麗で、飲み口もすーっとすり抜ける感じがする。

辰ラベルNo.2 純米吟醸おりがらみ

辛口？と思ったけれど食べ物によってほんわか甘く感じる。
美味しい(๑´︶`๑)☆.。.:

福島県会津若松市
しぼりたて純米
うすにごり生
65% 16度

美味い！香りよく後口やや辛め。

辰泉酒造
秋あがり 純米酒
福島県会津若松市のお酒です。
中口タイプかな。旨みをうんと感じる！秋のお酒はおいしいね！

ラベルに書いてある通り！おいしー

スッキリとキレの後味
ウマイねぇ

特別純米山廃　地味深い味わい。山廃独特の癖は少ない。冷やさないほうが良さが出る(*^-^*)

しぼりたて純米うすにごり生　優しい味だから、少し暖かめの方が香りや味が分かる。温度で印象が全然変わる。

しぼりたて純米 うすにごり生
米うますっきりドライ。ちょっと粉っぽい。
2016.02.06 三代目けむり屋猿吉さんで

辰ラベル。

後味が独特。甘さ、酸味の後から苦味が訪れる。その苦味に惹かれ購入。
梅海苔、生姜の漬物、エイヒレと共にいただく。
会津若松駅近く酒楽館にて購入。

「辰泉 ふなまえ酒 27BY 辰ラベルNo,1 特別純米」

香りはライチ？メロン？ちょっと南国風な印象。まずは冷酒でいただきましたが、冷やの方が旨味が乗ってきて美味しいです。やや甘いかなーと思いますが、程よい苦味が最後にキュッと締めてくれます。

口開け直後はやや硬さがありましたが、2日後経って良さが出て来た感じ。評価アップ！

原料米：夢の香
精米歩合：60%
アルコール分：17度
日本酒度：+2.0
酸度：1.4

山廃瓶囲い
甘酸っぱいながら、割とスッキリ目。

tatsu-ism 熟成山廃純米酒。
コクがある。

福島の辰泉 特別純米 熟成辛口＋9。辛口なのですが、熟成した濃醇な味わいがあって飲みやすい。燗が合いそう。

Tatsu-ism No.4 純米吟醸中取り
「夏のウマ☆カラ」
不思議！口に含んだ感覚は水のようにサラリ。舌の奥から喉へ流れ込むとフレッシュ感のある芳醇さとキュッとした辛さが一気に味わえる不思議なお酒。
ほんとウマ☆カラ❗️
ラベルもGoodです‼️

日本酒会5本目。
鶴ヶ城。
サラサラしてとても飲みやすい。柔らかいすっきりさとでもいうか…
意外なおいしさでした。

辰泉 純米大吟醸
弾丸ツアー@20150425

特別純米山廃仕込み。燗で。柔らかい味わいで美味しい。大森弾丸ツアーにて。

26BY 新酒

極うすにごり
キュートな飴玉が転がるような
ポップで優しい味わい

本醸酒なのにフルーティー。そして旨味たっぷり。いいね！

辰泉　うすにごり生。強い口当りからの余韻が美味しい！