辰泉

辰泉 純米吟醸 美山錦プレミアム
アルコール分：16度
原材料名：米(会津産)・米麹(会津産米)
原料米：美山錦 100%
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.6
収穫年：2017　醸造年：2018
蔵内で1年半じっくりと低温熟成させた限定酒です。芳醇で風格ある旨みを美山錦特有のシャープな酸味が引き締めます。

秋上がり 純米酒 美味

スッキリなのに味わいがある！

「うすにごり生」サッパリ、スッキリ、爽やかさに納得です。
生は、日々の味変も楽しみ。

京の華。速醸でこれだけの五味の情報量があるのはあまり無いです。ちょっと飛び抜けてますね。甘味の輪郭をくっきりと酸で表現し、苦味渋味もキチンと出てる。何より綺麗。

辰泉　うすにごり生。強い口当りからの余韻が美味しい！