高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
豊潤です
純米酒 +19 無ろ過生原酒 美山錦
たかちよ
無調整生原酒
漢字 たかちよ
純米大吟醸 無調整原酒 27BY
㊗️大阪選手、全豪オープン優勝おめでとう🎉こちらのお酒、2年半蔵で寝かせたもの。淡い黄色で立ち香は控えめスムースな飲み口で澄んだ程良い甘味と高めのリンゴのような酸を感じるが全体的に落ち着いた味わい。若干、乳酸を感じる。2年以上寝かせただけあって常温になっても中だるみしない。今日の試合のように🎾大阪選手の健闘に乾杯❗️好適米:美山錦 酵母:KT901
純米 しぼりたて生原酒 65％
扁平精米
少し甘めでフルーティ。後味、スッキリ^_^。
純米大吟醸！
一本しめ
ローマ字版 美山錦
たかちよ
新潟県南魚沼市 高千代酒造
純米 2018.11
久しぶりの高千代、安心して飲める。ドラゴンドラへ行く途中、道の駅‘みつまた’で購入。このところ吟醸が多かったのでより辛さを感じるが、それもまた心地よい。
本日の一杯目！
いい！
旨い！
軽快タイプ
扁平精米65% 素濾過火入 からくち 純米酒 日本酒度＋19 酸度 1.5 度数16〜17度 酒母 G−9
少し発泡感を感じます。18号酵母らしく濃密な香り
#日本酒 #japanesesake #新潟 #sake #高千代 #雄町
高千代AI-IPPON
のみやすい
フルーティ
真由佳評価☆4
本日二本目高千代酒造さんはハロウィンサラパンダver。
去年のハロウィンバージョンとは異なり赤を基調としたザ・ハロウィン感を感じる。
ひらがなたかちよならではのフルーティさがあり和梨感のようなみずみずしさが心地よくあと味もサラッとしているので綺麗にまとまっているのではないかと素人目でもわかる
今年もいただきました蔵開き限定酒。
やや荒さの残る感じですが
ピチピチフレッシュな旨味は
この時期ならではの味わい。
毎年飲みたいです。
月一本ペースで購入している高千代酒造のお酒です。
チェックがカワイイカスタムメイド。
基本的にどれも美味しい。
越後湯沢駅前のタカハシヤで購入。
ひらがな「たかちよ 」の原点青ラベル。
久しぶりにいただきましたがやはり美味い。
芳醇な味わいはさすがの一言です。
それにしてもタカハシヤは素晴らしすぎる。
超辛口。旨い❗
Takachiyo59 AI-IPPON（愛山×一本〆）純米吟醸 無調整生原酒
酵母 協会1801号 度数 16度
酒米 愛山 一本〆 精米 59%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.8 1296円/500ml
9月9日開栓。上立ち香はほのかに甘くモワッと。口当たりは若干のトロミ。濃厚な甘旨味から甘酸っぱさに変化して若干の酸苦味で〆めて旨い。9月10日完飲。
本醸造 扁平精米辛口。
ちょこっと濁り
限定品 扁平精米 無調整活性生原酒 うすにごり活性生
軽そうなラベルとは裏腹に味わい深い。