鷹勇

2016/8/10　グリーンホテル米子にて
純米吟醸　なかだれ

居酒屋から出たものの、何だか飲み足りなくてコンビニで買ってきました。上立ち香は甘い果実の様。含むと強めの辛味と酸味、弱めの甘味が心地良い。膨らみはあまり無くてシャープな飲み口でした。

純米大吟醸
入福の大将が、古酒にしたのを、わざわざ開けてくれた。米の香りがほのかにする、しっかりした旨い酒。

特別純米酒
さっぱり辛口

純米酒 七割磨き 強力
少しクセがあるが、気にならないし、嫌いでもない。

辛口 もう一歩何かが

飲みやすいが、コストパは今ひとつ

辛口でフルーティで飲みやすい

名称＝純米吟醸 強力
分類＝純米吟醸
地域＝鳥取
度数＝15
使用米＝強力
日本酒度＝+5
精米歩合＝50%
感想＝どっしりとした濃い目の味。

鷹勇 吟醸 生
精米歩合50%
豊かな米の香り。しっかりした米の旨み。後味はアルコールに似た苦味。

鷹勇 純米濁り酒
600円
山田錦100% 精米歩合70%
米のしっかりした甘い香り。ふくよかな甘みの後にしっかりした苦味が混じる。

鳥取県の蔵元さんしか使う事の出来ない強力米で作られたお酒。
お気に入りの自作のお猪口で😊

純米吟醸 強力
燗酒です。口開けすぐは味ののりがイマイチ。2〜3日は常温放置したい。
濃い旨味や強い酸味がウリのインパクトのある味ではなく。やわらかいおとなしいタイプ

山廃純米

独特の香ばしい含み香と深みを感じる味わい。燗酒にすると華やかに旨味が開く。

純米吟醸 強力
第一印象:旨み
燗にしてみたい

吟麗 純米大吟醸

ぬる燗で

すっきりとしていて、バイ貝串焼きとの愛称良し。