貴

口の中で広がるお酒感が程よい。山口のお酒はやっぱ美味しい！

山口県
中級者〜

特別純米直汲六〇

ヨーグルトのようなほんのり甘味を感じる酸味が心地よく、とろみのおかげで口の中にとどまってくれる余韻。こんな雄町ははじめてです。
近頃はまっている、漬け握りにすごくあいました。

特別純米酒

貴　特別純米　直汲　60

甘くてフルーティ、酸味のバランスも良い感じです。
美味しいです。

小山商店　1525円（税別）

貴 特別純米 直汲60 生酒
フレッシュ。ふんわり&優しい口当たり。少し甘酸っぱい。貴にしては酸が主張。少し薄っぺらい。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

山
純米吟醸
山田錦55

初しぼり　純米酒新酒新ほまれ祭
スッキリした飲み口、口に広がり華やかな味

お燗

特別純米 直汲60
アルコール分15度
精米歩合60%
製造年月2021.12
うすにごり、さわやかな酸味
コスパ良い
1.5k税抜

純米大吟醸
別誂
山田錦特a地区100%

純米大吟醸　美味しいですね。

貴　初しぼり　新嘗祭
価格：1,650円（税込）

2021.11.25
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

特別純米酒
ふるさと納税

濃厚辛口純米
ふるさと納税

特別純米 7号酵母 直汲 生
酵母 協会7号 度数 14度
酒米 ー 精米 60％
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.9 1540円/720ml
10月23日開栓。某酒店の頒布会で購入。甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ旨味かと思いきやサラッと甘味が過ぎてゆく。そして本当に微かなチリ感も。全体的にそれほど誇張しない味わいで旨い。

特別純米　ふかまり　雄町　60%
多嘉屋

大吟醸ではないので、適度にしっかり。

食材にそっと寄り添う さわやかな酸味。
味わい： すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさ オススメの料理： 青魚、牡蠣などの和食を中心に 「貴」の商品の中でも最も定番の商品。柑橘を思わせる心地良い酸味が、食材に寄り添うやさしい味わいのお酒です。青魚や牡蠣といった生臭さのある料理を一気に旨みに変えるキレを持ち、柔和さと力強さの両面を併せ持っています。 ＊2003年dancyu誌「地方の隠れた名酒部門第１位」受賞酒。

OTOKOYAMA GORILLA LABEL 純米本生　微発泡うすにごり

男山 OTOKOYAMA プチプチ
GORILLA LABEL
純米(特別純米酒)本生
微発泡うすにごり
貴で登録。程よく旨味あるも微発泡で爽やか&スッキリ。甘/酸/苦/渋も丁度良い。飲み飽きない。低アル(14度)でも満足感。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

濃醇辛口純米　山口県
(純米酒 山田錦)

特別純米

OTOKOYAMA GORILLA LABEL
微発泡うすにごり、ささやかな発泡感、苦み走る男酒。夏のモヒート。

貴 純米吟醸 山田錦55
綺麗な味わい。起伏少なく平坦。クセなく纏まりが良い。旨味ほどほどに辛口仕立て。香り控えめ食中酒タイプ。開栓数日後〜酸が爽やかに(旨い)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

とても飲みやすい。飲んだ後、一瞬の辛み。後味が残りにくい。南部美人を辛くしたかんじ。