貴

優しくなめらかな口当たりだが、しっかりした酸をすぐに感じる。肉だと重すぎるかもだけど、濃いめの和食や脂ののった魚にも合うかも？

特別純米 ふかまり

山口県の永山本家酒造
秋の夜長にぴったりなひやおろしの大本命
おうちで作ったコロッケはこれまた定番の俵型です。

すっきり酸味 好きな味

限定酒 うまいもん

特別純米 スーパー晩酌酒プロジェクト 名前の通りスッキリとした食中酒

美味。後味すっきりフルーティ
洗練されている…
ただし限定、ふかまり。
貴重なんだなー

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
純米吟醸 山田錦 貴 50

やや渋み？

ジョイオブサケ東京2016にて

五臓六腑に染みる

特別純米。
やや酸味が強め。

特別純米ふかまり

初めて頂きました。どんなお料理にも合いそうな、実に味わい深い。

貴 特別純米 ふかまり
秋の味覚と合いそうなフォルム
滑らかで円熟味を帯びた旨味は
様々な温度帯で楽しめる万能酒
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

特別純米 ふかまり

米の旨み甘みを感じられるひやおろし。まずは冷やで。美味い。
日本酒の日に開栓。

ラベルにあるように、ぬる燗にしてみた。まさに深まりを感じる一本だ。

特別純米
ハナタレ。

貴・純米吟醸山田錦50・酒米・ビンテージ・2015d(^_^o)米の旨味と、キリッとした後味が、素晴らしいです。後味いいね👍かんぱーい❗️

夏酒
発泡にごり

貴 濃厚辛口純米酒

山田錦 80%精米

ずっと漫画いっぽんを読んで気になってたお酒！！ようやく飲めたー！！
和食というかだしにマッチする食中酒。

貴 発泡ニゴリ。日本の夏。貴の夏。

これ美味いっす。

醸造家さんご自身と飲んだ初めての貴。酒米ごとの味わいもわかりました。酒が主張しすぎず料理に合う日本酒。

うまい‼

発泡濁りの夏酒。心地よい発泡感のある旨口、苦味の残る後口。

発泡ニゴリ 山田錦60%
采

貴 発砲ニゴリ 山田錦60%

まずは、上澄み。
香りは、ラムネ。リンゴも。
結構、炭酸も感じれる。
含んでも、やはりラムネ（笑）うまいです。
これは、もう少し暑くなってからだと、さらに最高かも。
おり絡めて。 さらに炭酸感増す。そしてミルキーに。ここは好き嫌いあると思う。
個人的のは、上澄みが好きかも。
それでも、かなりお薦めの発砲ニゴリと思います。

夏ニゴリ

今年のラベル、すごくポップ(*^^*)！

発砲ニゴリ 活性 山田錦60%
赤鬼