ダイヤ菊

香りは上品でほのかなフルーティ。色は透明。
口当たりは非常に柔らかく、旨味メインで辛味・旨味のバランスの良い味が丸く広がる。ピリピリ感は無しで落ち着いた印象。
飲み切り時は優しく、高級酒らしい優しい印象。余韻も甘味がメインですぐに次に飲みたくなる。
新橋の酒蔵ダイヤ菊で飲んだ。ダイヤ菊は重たい印象で、冷酒よりかは燗の方が美味しい印象があったが、初めて大吟醸を飲んだが美味しい。
ダイヤ菊はそこまでメジャーではないが、良い酒があると伝わればと思う。
新橋の酒蔵ダイヤにて恐らく180mlで¥1020。ネットで出て来なかったが、恐らく1升瓶¥3,600程度と思うわれる。値段は安いが、中途半端な地酒を謳った安い大吟醸とは違う次元の酒。穴場的な酒であり、ダイヤ菊は居酒屋で見かける機会は少ないと思うが、日本酒好きならぜひ飲んでもらいたい酒と思った。

本醸造 美山錦

香りは純米酒系のツーンとした感じで色は透明。
口当たりはやや柔らかく、重めの甘さがあるが、微かに舌にピリピリとした辛さもある。
飲み切り時はやや重く、そして古酒のような甘さがある。そのまま甘さが続き、後はさっぱりとしている。
ダイヤ菊ではなく、ダイヤ鶴。ダイヤ菊は3種類目だが、やや重めの味が多いので、この手の味が多いのではないかと思う。
燗にするとめちゃくちゃ美味かった。甘さと丸さが増す。
値段は4合瓶で¥1,400くらいだった。茅野市近くのたてしな自由農園原村店で購入。

香りは冷酒だと皆無で色は透明。
口当たりはやや柔らかく、適度な重さと菊姫のような甘さがある。
飲み切り時はさっぱりしていて、後味は程良い甘さが残る。
燗にするとツーンとした香りで、やや強い。
辛さが目立つようになり、ピリピリ感が強い。この酒は冷酒の方が良い。
松本市内の居酒屋で呑んだきりで他で見た事がない。派手な感じはなく、やや甘口だが、飽きがこない感じ。茅野市となりのたてしな自由農園原村店で購入。
値段も4合瓶で¥1,200とコスパも悪くない。

吟醸生貯蔵酒 磨き59%でアル添ですが、、、結構いかしてますね〜❣️蔵まで行って買って来ましたょ〜〜 立ちほのかに香りますね〜‼️スーと水の様な呑口からの旨みスーとキレますからね〜コレは好みですね〜しかも、コスパ高い酔い國酒ですよね*\(^o^)/*