ダイヤ菊

ダイヤ菊
鼻に抜ける辛み。男の味 ★3.3

ダイヤ菊（だいやきく）　信州清酒

諏訪大社上社（諏訪市）

そろそろ純米酒
パルシステムにて購入

運営さん令和2年に戸田酒造に変更になってますよ！

パック酒ですが香りもよろしく甘味酸味辛味のバランスが良く旨いです。
うちではもっぱら料理酒として使用しますが…
（；^ω^）
魚や肉を醤油や味噌で煮るときは水やダシは一切使わずこの『そろそろ』だけ。
魚の霜降りとか、肉の下茹でとか一切要りません。
これにさとうきび糖と生姜、醤油や味噌入れるだけ。
ワイルドだけど、臭わないですね～(^_-)

ひやおろし 純米原酒

長野は諏訪のおおつや本家酒造 ダイヤ菊 ワンカップ。

香りがあるけど、
お料理に合う！