大典白菊

純米酒 白菊米
酵母 ー 度数 16度
酒米 白菊 精米 65%
酒度 +5.5 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2
29BY 30.8 1944円/720ml
8月27日開栓。「菊」繋がりで飲む。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは比較的サラッと。先ず旨味。旨味が強い。酸味は控えめで背後の甘味を若干感じつつ苦味で〆る。2日目以降、辛旨口の輪郭がはっきりしてきた。9月1日完飲。

メイビー！

Maybe なんか、薄まった？

少し辛口で、香りと旨味のある酒です。

しっかりビターな渋いやつ。

直汲み無濾過生原酒 純米 朝日・アケボノ・アキヒカリ 精米歩合70%

大典白菊 純米 「AAA」
去年に引き続き、リピートです。
朝日米、アキヒカリ、アケボノで醸した高コスパ酒。
直汲みのシュワ感が心地よく、甘過ぎずドライな大人の炭酸ジュースですね！

呑みやすいまろやか

にごり本生。

薄い…

純米酒 トリプルＡ 限定品
直汲み無濾過生原酒
朝日34%.アキヒカリ33%.アケボノ33%

珍しい辛口の日本酒スパークリング。名前は冬だが、いつでも売っている。

大典 白菊
純米吟醸
香りしっかり味もしっかり（╹◡╹）

開封と共に吟醸香が広がります。かなり強めの香りなので、好きな人には良いですね。
#sake #japanesesake #日本酒 #岡山 #大典白菊

今まで飲んだ大典白菊で一番

100%雄町米 ちょっと辛口の純米酒。お気に入りです。

にごり本生。

大吟醸槽搾り。雑味がなくすっきり美味。

純米 雄町生酛火入れ原酒。ほのかに熟成感甘さ控え目辛口酸味。

大典白菊 純米にごり生酒 「Winter Bomb」
誕生日用にシャンパン代わりに購入
開栓時に久々ミスって噴き出し・・・
まんま、シャンパンな味わいでした！

大典白菊 生酛純米酒 雄町七十 無濾過生原酒

酸味、旨みのバランスバッチリ！！

大典白菊 純米吟醸酒 雄町五五 直汲み 無濾過生原酒

開栓時は暴れていたらしいですが、2日目には落ち着いた旨み十分な美味しいお酒になりました。

微炭酸
ふくらみがある味わい

うまい！

大典白菊 純米 トリプルA
昨年は購入しなかったので、初呑みになります。
控えめな香りと甘みと共に、独特な雑味（苦味？）があります。
といっても決して悪い意味ではなく、爽やかな柑橘系の酸味もあり、美味いです。
この手の「安い価格帯」で出ている酒としては素晴らしいのではないでしょうか。
コスパ抜群です！