惣誉

純米生酒。精米歩合67% アルコール15% 純米酒らしい柔らかい匂い。味わいは旨みたっぷりで、いい感じの酸味がある。冷やして飲むと美味い！

清澄度たかい。透明。
軽やか香り。
旨味も感じる。^_^

生酛仕込み　特別本醸造

熱燗でいただきました。
辛口で、熱燗でもキレがあって
すっと飲める。飲みやすい
鼻をつくような匂いもなく
個人的にはぬる燗がいいかな。

しぼりたて純米生酒

特別純米
60%

お燗
生酛仕込
精米歩合60%
特A地区山田錦100%

去年のバージョンは40〜45度を勧め、今年のバージョンは45度を勧める。でも、熱燗で😊

吾一
辛め

特別純米　生酛　栃木県市貝町
中口　芳醇系　米の旨味と酸味のバランスが良い　アル感弱め
+0.5

うつつよ

惣誉　生酛仕込
特別純米
冷なら12〜15℃でお楽しみ下さい
とあるが、いつも早く呑みたいから冷蔵庫から出してすぐ呑んでしまいます
生酛の豊潤さ、あと辛口がスッと続く

旨辛！黄色がかった酒。上燗がガツンと来る！

ロックがおすすめとの酒
度数強めで、スッキリ辛口
個人的にはもう少し香りがあってもいいかも。

『夢ささら』２年目
また買ってしまった

純米吟醸　五百万石

もうへべれけ

アルコール臭がする、旨口甘さ控えめ

純米生もと　特A地区山田錦
香りはスッキリでほのかな香り。口当たりは優しい。酸味と苦味はしっかりある。2019年ANAのファーストクラスで、出されていた。なかなか。

熱かんで。辛口かな

生もと 純米
程好い酸味があり、余韻が少なくキリッとした後味。
シメサバ、ポン酢での水炊きなどは相性が良さそう。

旨さしっかり

熱燗で。柔らかい。小甘味、角無し。

惣誉 ひやおろし

しっかりしている…
個人的に普通かも

2019/9/15 浜松 日本酒バーシティライツにて

情熱 純米原酒
諸国ひものと。

すっきり。軽い。後味は日本酒らしい。