誠鏡

Seikyo Jiunmai Koushu, Atsukan if very hot 4 stars.
誠鏡 純米 古酒、熱燗🍶
@酒菜家 池袋

広島のお酒を五反田のほじゃひさんでいっぱいいただきました。中尾醸造の誠鏡 純米吟醸 生原酒 番外品。濃厚な旨みがしっかりとなった濃い口のお酒。うまいです。

誠鏡 純米
色合いはほんのり黄金色。
味わいも純米らしい、醇とした味わい。だけどインターナショナルワインチャレンジで銀受賞らしく、きれい目な酸も。タイプ和

香り良し さっぱり系

純米たけはら

香りは穏やか、ふわっと甘味が広がり抜けも非常に良い
甘味が強い分雑味も消えている感じかも

ヤオコーにて購入 720ml 1094円

広島市竹原市 中尾醸造

精米歩合65%

苦味が旨い‼️

蔵開き限定・しぼりたて純米生詰／新千本100%使用／4/16に開催された誠鏡の蔵開きで販売された純米酒¥1000也☆Yヽ(´∀｀)ノ写真3枚目中央の銀色ﾀﾝｸからその場で直詰！(手前では他銘柄を1杯¥50~200で販売)／究極の食中酒！辛くも甘くもなく、肉・魚・野菜どれにでも合い、最後まで美味しく頂けました(*´ч ` *)♪／蔵では色んなお話を伺った上、櫂入れまでさせていただきとても楽しかったです！来年もまた行きます！٩(ˊᗜˋ*)و

純米生原酒。生原酒らしい存在感あるアルコール感だが、呑みやすい酒。

広島・竹原市の酒、誠鏡！
第十回蔵開きで購入して来ました！
しぼりたて純米直詰！
蔵人さんと直接話ができたり
タンクの櫂入れを経験できたり
社長さんから振舞い酒を頂いたり
めっちゃ楽しいじゃんか〜！
来年も行きたいわぁ〜♪( ´▽｀)

まるで水のような飲みやすさ

誠鏡 ひやおろし
深みがあって美味しい

純米たけはら

以前、新宿 八咫で飲んで好印象だった一本。4GBで1,000円ちょっと。香りは穏やかだけどインパクト溢れる旨酸、今日は鍋に合わせてぬる燗で呑ってみた。コクのある複雑な味わいでコスパの優れた酒でした。

サッパリ

2015.12.11@忘年会
広島ぼいお酒だった気がします。
記憶が曖昧

常温でもイケます！

純米 生詰 2年熟成
いぶりがっこのような風味。酸味はあまり感じない。燻製感。後味が少しきつい。

純米 日本酒度 -1 酸度1.5
旨あま酸辛。バランスがいい。
2015.10.17 まるひでさんで

広島の誠鏡 純米原酒 ひやおろし。ほどよい熟成感でバランスの良い旨味。いろいろとほどよい感じで飲み飽きないです。

桃っぽいフレーバー

すっきり甘口。

広島の酒は、やっぱり美味いね〜
と、ひたっているとさーっと引いていく。
もうちょい膨らみが欲しい！

誠鏡 まぼろし 吟醸

新幹線でいただくアルミカップ。

香りはほのかな吟醸香。
味は少し酸味や旨みがあり。
少しアルコール辛い。
そしてきり良い感じではなく後味が残る。

ぼちぼち美味しいんじゃないでしょうか。

純米生原酒 しぼりたて

口に入れると甘みのある新鮮な香りが広がり、後味はすっきり辛口でおいしいです。
コスパもよし。

番外品 超辛口純米

うまい

超辛口の割には甘いフルーティーな香りです。
後味スッキリで飽きがこないです！