杉錦
suginishiki
杉井酒造
みんなの感想
mimi
2016/12/20
杉錦 美味しい◎ ぬる燗◎ 玉栄◎
★★★★☆
4
さべひろ
2016/10/25
面白い変化球を喉の奥に感じます
★★★★☆
4
chan_center
2016/07/28
フルーティー
★★★★☆
4
かっぱ
2016/07/09
熱燗 菩提もと⇨酸味強め。燻製チーズと合います
★★★★☆
4
Ponte
2016/07/02
山廃純米天保十三年 2014BY
昭和初期の純米酒の味わいをイメージして作ったお酒とのこと。高めの酸度で濃醇な味わいです。
半夏生ということでタコ入りのお好み焼きと一緒に食べたけど、お好み焼きに負けない味わいでした。
酒造年度 2014
日本酒度 +2
酸度 2.6
精米歩合 麹米 70%
掛米 78%
使用酵母 きょうかい701号
★★★★☆
4
mcgregor
2016/02/03
生酛 純米大吟醸 山田錦100%
★★★★☆
4
RZ250RR
2015/11/19
2015/03/08
★★★★☆
4
こじ
2015/11/03
生酛 純米大吟醸
吟醸香は華やか。味はすっきり辛口で後からずっしりとした米の味がくる。後味が良く、非常に丁寧に作られている事が分かる実に旨い酒。
★★★★☆
4
k.kato
2015/09/08
杉錦 山廃純米 玉栄
静岡は藤枝のお酒。
山廃らしい酸味を感じさせる香り。
骨太な酸味が味の軸で、舌先に柔らかい甘さも感じられます。
最後はピリッとした辛味でキレますが、味が濃厚なので旨みが余韻として残ります。
２日目、香りが開いてフルーティさが出てきました。やはりおでんに合います。
温度は涼冷、花冷よりは常温あたりが良さげ。
★★★★☆
4
どら
2015/08/28
スッキリと。でも、お米の味をすごく感じます。酸味は控えめで苦味がたちます。
★★★★☆
4
TsuyoShin-chi
2015/08/05
『菩提もと 純米酒』
酸味に富んだ個性的な味わい
酸味を表現するならヨーグルトが近い
同じ菩提もと(水もと)造りの『花巴』と通ずるところあり
★★★★☆
4
めぐみ
2015/07/22
生もとsweet&sour
華やかな甘み。芳醇だがすっきり飲みやすい！
可愛いラベルもポイント高い。
★★★★☆
4
satosi
2015/01/08
フレッシュ。飲みやすい。
★★★★☆
4
くーっみん
2014/11/22
辛口で、スッキリ
★★★★☆
4
たかぎな
2019/01/19
★★★★☆
4
Mo!
2019/01/08
★★★★☆
4
くま
2017/06/13
★★★★☆
4