末廣

杏 福乃香
純米大吟醸

ガス感のアタックからの薄目の抑揚。飲みやすいですが後味の硬さが少し気になります。荒削りながら期待したい味わいもあり恐縮ながら⭐️4つで。
小山会長をして「第2の飛露喜」とのこのお酒。生じゃない方がオススメです。
玄宰 特別純米 生

山廃純米吟醸
締めは、やはりこれかな。
あまり受賞とか気にしないが、これは美味い。

純米吟醸しぼりたて

サッパリ

もりっしゅ(郡山駅)
日本酒飲み比べ

嘉永蔵試験酒　二
洋梨のような果実味に後から苦味が広がる風味

冷やして飲むと最高😃

純米吟醸　しぼりたて。メロン風味、濃厚フルーティー。

山廃　純米吟醸。辛口、米の旨みを味わう感じ、料理に合わせやすい味わい。

純米吟醸　しぼりたて
カイダ酒店にてツレが購入

すっきりやや赤肉メロン………かっ辛っ！！
成城石井のヒジキ入りナムルと赤坂飯店の回鍋肉、鰹•鯛刺はメロンまでで、
成城石井の鮭とキャベツの味噌バターとカンパチ刺は辛っ！！
野菜室位になってくると落ち着いてきて「辛っ！」が無くなってくる〜(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
1,595円(税込)
★4.7かなぁ？
ツレは★4.5だって

純米吟醸
しぼりたて

山廃純米
ぬる熱燗で。甘みと日本酒感に、ほんのり甘味がしておでんが食べたくなるような風味。

純米大吟醸　杏。淡麗、フルーティー。雑味なくきれいな味わい。

会津の居酒屋で飲んで美味しかったので酒蔵に行って買ってきました。

山廃純米生酒

夢の香　純米大吟醸
美味しい
さすが純米大吟醸という味
雑味もないし、純粋に味わいを楽しめる

嘉永蔵試験酒　ハ。香り潤沢、イチゴ風味。

山廃　純米吟醸

精米歩合　55%
アルコール分　15度

辛口で力強い味で、食中酒にいい

@いなげや

末廣さんの現社長肝入りのお酒。玄宰はそもそも贈り物系でしたが、特純で安価に提供するコンセプトが当たりですね。
小山会長にオススメされて知ってはいたものの迷いなく入手。こちらは会津若松の老舗蔵ですが新しいチャレンジを数多くされていて背中を押される感覚。
玄宰 特別純米

純米吟醸原酒。フルーティーながらも後味は酒感。ただちょっと甘いかな？

夏酒 純米吟醸

嘉永蔵試験酒イ　令和４年度醸造。旨味と香りがバランス良い。

山廃　純米吟醸
上野駅中央改札前ふくしま産直市にてツレが購入

ツレは桃って言うんだけど桃かぁ？
桃に寄せるならソルダムの糀甘酒上澄み割とか？
美味いんだけど温度なのか何なのか
味が不安定で同じアテでも味が？？f(@@)
1,650円(税込)
ツレは★5だって

美味いです。福島系のアイデンティティをまといつつよりイマドキ寄りな飲みやすさでスバラシイ。もう片方は写真を撮る間もなく飲み干しました…
何にせよあの観光蔵で醸しているという驚き。日本酒は年々味わいの底上げが図られていることを感じざるを得ません。
純米 福の花 植木屋頒布会

純米大吟醸
フルーティで呑みやすい

会津　末廣　純米吟醸　春酒。
まろやかな酒感、優しい酸味が舌に響き、少し残る甘み。

つまみの邪魔をしない、しかし春酒の主張がある酒。
舞茸、納豆とパクチーの天ぷら。
牛舌のしぐれ煮、隠元のごマヨ醤油和え、練物おでん四種。

この時期に出会える爽やかな酒。