瑞鷹

崇薫　純米吟醸無濾過生原酒

崇薫！
ラベルなし🙇‍♂️
パイナップルジュース確定です🤣

崇薫(すうくん)純米吟醸生原酒
地元八代産　吟のさと100%使用
樋之口直が汲み
店主自ら瓶詰めされ、一本毎に一言添えると言うお洒落な一品

吟醸酒　吉祥瑞鷹

まろやかな口当たり！鼻に抜ける香りが好き🥰

ひらつか酒場
思い出の味

崇薫 純米吟醸生原酒 自然農法栽培
八代産 吟のさと100%
華やかな吟醸香の中にもしっかりとした米感あり◎◎◎

ひらつか酒場

スーッと飲みやすい🎵

まさに蔵開き限定酒🍶ここでしか飲めない。

しぼりたて生原酒!!19度♪なのに!?やや辛口♪やさしい甘さ…だけど!!存在感バッチリ♪華ばしり、旨し♪

肴は!!やっぱり一口ながら！からし蓮根♪寒ぶりと甘く鶏肝煮♪最高です！

本醸造 天草四郎
天草の弓ヶ浜温泉湯楽亭にて

難波にある(いわゆる「ウラ難波？」)地酒蔵大阪難波店でいただきました。熊本震災復興の意味も込めて..。辛口の、僕のドストライクなお酒でした。合う料理の範囲が広いお酒だと思います。気に入ったので、その後取り寄せました🍶。

瑞鷹 しぼりたて生酒 華ばしり本醸造

八代産の吟のさと100%で醸した熊本のお酒！純米吟醸の崇薫です。八代の酒屋さんで買いました。

吟醸酒「吉祥瑞鷹」。

今回の熊本地震で壊滅的被害を受けた瑞鷹酒造。被災直前に出荷された純米吟醸酒「崇薫」。一日も早い復活を願って今夜は飲みます。

当たり❗✨
旨みと酸味のバランスが絶妙❗✨

芳醇 純米酒 瑞鷹

飲みやすい！ゆえに飲んじゃう！

熊本の誇る銘酒、純米吟醸酒すうくん！
酒度+1、酸度1、5とも低めの数値だが、吟醸香の良さ、しっかりした後味といい、まるで生詰めしたかのような強さを感じました！
自然農法で育て上げた八代産の酒米・吟のさと、阿蘇山伏流水といい、熊本の大地の恵みを象徴してるかのような、素晴らしい酒です！

熊本の誇る銘酒！
酒度、酸度とも低めの数値だが、吟醸香の良さ、しっかりした後味といい、まるで生詰めしたかのような強さを感じました！
熊本産の吟のさと、阿蘇山からの水といい、熊本の大地の恵みを象徴してるかのような、素晴らしい酒です！

芳醇辛口