酔仙

芳醇な米の旨味が口に広がる辛口の純米酒！岩手の地酒です。

酸味の効いた辛口の純米生貯蔵酒。震災を乗り越えて飲み継がれる一献です。

特別純米　生貯蔵酒
海辺の蔵元らしく、口当たりは優しい。立ち香は僅かに発酵臭がするものの気にならない程度(瓶詰めは去年の12月😅)含み香は白葡萄🍇様。調べたら協会9号だそう。軽快な味わいで夏にぴったり。枝豆と相性良し👍

雪つこ 活性原酒

2023/3/16 @自宅 体調○
※猫もさんお土産
トロリとした爽やかな酸味のある甘さ

活性原酒 雪っ子
酵母 ー 度数 20度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.12 482円/300ml
3月12日開栓。JR東日本パスで盛岡遠征。濃厚で妖艶な香り。先ず、濃い！甘い！そして、甘さで気付かないが、下支えの相当なパンチ感。個人的に好みの味わい。3月12日完飲。

特別純米　岩手の地酒　主張控えめ　落ち着いた味わい

料理を邪魔しない辛口

前菜にマリアージュ

金印。
マスカット風味。後味はあまり残らない。
20211104居酒屋おおいしにて。

オール岩手　RISE UP KESEN 純米酒　精米歩合70% アルコール15% 梨や柑橘系の香り。ジューシーな果実味ある甘味と、優しい酸味があり、するする飲める。奇跡の一本松の道の駅で購入！美味し。

スッキリでも　良い香り

旨さと淡麗感。両方あるが小さくまとまってない。熱燗でも美味しい。
高円寺リカーオフにて、缶の純米酒

おいしい

純米生貯蔵原酒 春いちしぼり
アルコール度数：17度以上〜18度未満
精米歩合：70%
使用米：岩手県産米
使用酵母：協会９号
日本酒度：+3.0
酸度：2.3
特徴：芳醇中口
本商品は、岩手県産米100％で仕込んだ純米酒を、搾りたてのまま瓶詰め火入れしたそうです。長く厳しい冬の終わりをイメージし命名した「春いちしぼり」は、立春から桜の彩る季節に、晩酌やお花見にぴったりな商品とのこと。春らしいパッケージで贈り物にもおすすめだそうです。この時期限定、搾りたての味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

酔仙　初酒槽　蔵出し原酒生

本醸造甘口の年末にのみ発売される限定酒です😊

冬季限定の雪っこと混ぜて飲むとまた違う味わいで楽しめます！

初の蔵元を堪能。スペックは
日本酒度+3.0 酸度1.4と中口の好みの範囲です。
飲み味は、吟醸香通りのフルティーで爽やかな味でした。

Rise up KESEN! オール岩手 純米酒

岩手産にこだわったお酒です。
まずは常温で。
お米の柔らかい香りとまるっとした口当たり。
日本酒飲んでるなぁとしみじみ感じてしまいます。
一年近く寝かせてしまいました。ごめんなさい。

気仙沼のお店にて購入。

前から気になっていた。
濃い。けど飲みやすい。

大船渡の寿司屋「ささき」で飲む。

酔仙 純米吟醸 すっきりとして飲みやすい。その中でも米の旨味もあり、バランスが良いお酒。

酔仙酒造 岩手県陸前高田市
岩手の地酒。
特別純米酒

うっすら
樽の匂いを感じる美味

なるほどね

3.11にお取り寄せする銘柄。
「奇跡の一本松」飲みやすい。

やわらかスッキリ。お燗すると香り引き立つ。うまい。

活性原酒！20度以上21度未満
精米歩合70%

多賀多 特別純米生原酒 ふくよかな感じ、でもさわやかでキレもある。美味しかったです。復興のお酒で地産地消というコンセプト。みんなで飲んで復興支援だね。

酔仙 純米生貯蔵原酒 春いちしぼりスッキリしてるけど、華やかな感じ。味も鼻に抜けていい感じ。フレッシュな感じ、