神開

うち呑み純米番外編
純米吟醸酒　無濾過生原酒
辛口で生酒らしいフレッシュさ
美味しい😋

IY-3 ｢凛とした｣生酒
辛口でスッキリ、そして旨みも感じる(^-^)素晴らしいお酒です❕ラベルも素敵です❣️

吟吹雪九號2021生原酒
フレッシュでフルーティー。ちょっと苦味も効いてて美味しい

京都土産2022秋

🐟️

スッキリした甘さ。

超辛口

純米吟醸吟吹雪

激辛口！この表現は初めて見ました。確かに辛口で苦味、渋味が効いた正に渋好みでした。

ひやおろし　純米原酒　大辛口

神開 再醸仕込2020 生原酒

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★ 甘口
味②：薄い ・・・・★濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

The 貴醸酒！甘酸っぱくて華やかで味が濃くて美味い！！

一番町ブルース　生酒
ビリビリくる！濃い！美味しいー

喜々　2021.10.23

戦国時代の作り方
濃くて甘くて酸っぱい

神開 純米吟醸 吟吹雪六號 2020 ひしゃく
柔らかな呑み口、しっかりとした米の旨味、一方でキリッとした風味あり！

神開　La pioggia do primavera
1400円。
フルーティで旨味濃厚、蔵元の対応もすごくフレンドリーでした。マイナーですが、面白い滋賀の酒蔵。
旨口が好みな方は是非飲んでください。

滋賀県甲賀市 新開水酛弐号
滋賀県産 玉栄100% 生酒
何十年前のラベルが活用されてる面白いお酒
味はしっかりしてるけどイマドキ

滋賀県甲賀市
神開 La pioggia di primavera 純米吟醸
滋賀県産 吟吹雪100%
フレッシュ、すいあま

藤本酒造 甲賀市
滋賀県産 玉栄100%
フルーティーフレッシュ
あまずっぱ

「神開 水酛壱号 天然乳酸発酵そやし水仕込」香りは控えめ。飲み口は少しシットリ感ありで、甘みと酸味の後にジンワリとした旨み。余韻も心地良く好みの味わいです。水酛の元祖である奈良の蔵元、大倉本家の協力を得て醸したお酒だそうです。

神開 純米 生原酒 激辛
日本酒度 +19 酸度 1.7

甘さ控えめ。ピーチおれんの辛めってとこ。

くそうまい

進撃の神開 Episode2

香り：アル感・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・・★甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

ベタ甘！多分今までで1番甘い！
フルーティで美味い！

GREEN 神開 2018
レトロなラベルに思わずジャケ呑み！
食米コシヒカリ原料故かしっかりとした米感があり美味しかった。
「何ト 儚ゲナ 何ト 朧ゲナ 面影ダロウカ」という言葉もまた何か良い！
#藤本酒造 #晩酌や月

酸味があってすっきり、後味少し甘めですごく好き♡
2019.02.17 なな治

本日の一杯目！
神開のさらに辛口生原酒
うまい、うまい
香り良し、一口目のままに
最後まで辛さがほんのり…
いい！