神開

今まで飲んだにごりで一番好き
飲み口は甘いけど口の中でちゃんと辛い
後味がしつこくなくて、いくらでも飲める

ガツンと辛口。なめらか。米でいうと固め。苦みがあるようなガツン感。ビールでいうとアサヒスーパードライ

さかみち

山廃で味が濃い為か、日本酒度の数値以上に辛口に感じた。
燗にすると、より辛口が強調され尚且つ味の拡がりがかなり増した。

搾りたてを瓶詰めしている為、ピチピチとフレッシュ感が爽快だった。
しかしながら味は濃いめでしっかりしている。

レトロラベルシリーズ。玉栄九號。生酒。
生酒のピリッとした味わいが辛口に感じる。
でも、燗にしても美味しいしっかりした味わい。

真ん中の雷さんが一番人気。

純米しぼりたて 滋賀県産玉栄 60%
酵母:協会7号
床島