神開

しっかり旨口でキレの良いお酒です。
+1

ひやおろし　純米原酒　大辛口

神開 再醸仕込2020 生原酒

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★ 甘口
味②：薄い ・・・・★濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

The 貴醸酒！甘酸っぱくて華やかで味が濃くて美味い！！

一番町ブルース　生酒
ビリビリくる！濃い！美味しいー

喜々　2021.10.23

特別純米　甘めのなかに旨み

Cocomero&Limone

家呑み

純米原酒
精米歩合60%
アルコール分17%

戦国時代の作り方
濃くて甘くて酸っぱい

ひしゃく 熟成もん 吟吹雪9號生
コクのある甘みと酸味で美味しかった。熟味はそれほど感じなかった。

神開 純米吟醸 吟吹雪六號 2020 ひしゃく
柔らかな呑み口、しっかりとした米の旨味、一方でキリッとした風味あり！

神開　La pioggia do primavera
1400円。
フルーティで旨味濃厚、蔵元の対応もすごくフレンドリーでした。マイナーですが、面白い滋賀の酒蔵。
旨口が好みな方は是非飲んでください。

滋賀県甲賀市 新開水酛弐号
滋賀県産 玉栄100% 生酒
何十年前のラベルが活用されてる面白いお酒
味はしっかりしてるけどイマドキ

滋賀県甲賀市
神開 La pioggia di primavera 純米吟醸
滋賀県産 吟吹雪100%
フレッシュ、すいあま

神開 山廃吟醸古酒 枯艶珠
※平成14年度の大古酒
※蔵出しは2020年

2021/4/20 ＠tabi 体調○
古酒らしい味わいと旨味

2021/10/27 ＠tabi 体調○
※4月のお酒を外で寝かせた
しっかりした熟成した旨さ

藤本酒造 甲賀市
滋賀県産 玉栄100%
フルーティーフレッシュ
あまずっぱ

ひやおろし

一番汲み　酒の旨味が口の中に広がります

「神開 水酛壱号 天然乳酸発酵そやし水仕込」香りは控えめ。飲み口は少しシットリ感ありで、甘みと酸味の後にジンワリとした旨み。余韻も心地良く好みの味わいです。水酛の元祖である奈良の蔵元、大倉本家の協力を得て醸したお酒だそうです。

あまずっぱい
甘くてフルーティー
ほんとにあまずっぱい

ポン酒とお魚 ジョウ燗ヤ

梅酒　貴醸酒梅酒

神開 純米 生原酒 激辛
日本酒度 +19 酸度 1.7

甘さ控えめ。ピーチおれんの辛めってとこ。

フルーティーで後味酸味
夏っぽい爽やかさ

神開IY-3[凛とした]
甘酸っぱい、きれいな後味
ラベルデザインもお洒落。