白瀑

白瀑 純米にごり 「ど」
去年飲んだのよりふくよかさがわかりやすいかも。
うま〜い。
この時期の醍醐味だっ！

純米にごり酒「ど」。12～1月の限定品。まったりスッキリでガス感あり。試しに人肌燗にしたらキリッとし表情変わってアリかも。
酒蔵公式の紹介も秀逸です。
購入先：田島屋酒店(通販)

橅のいぶき 純米大吟醸

これは初めて飲んだ！

秋田のジャパン。山本ピュアブラック。爽やかな酸味をしっかり感じたのに、後味は上品な甘みが口の中に広がります。

特別純米 酒こまち

純米 ど
初日は硬さがあったが、翌日には丸くなり甘さと旨みが溶け合うようになった。美味しい。

白瀑 ど 1.8ℓ にごり酒

おすすめです。飲みやすくてすぐ一升空きそうです。

白瀑 ど です。キレ、香り、酸味、発泡がとてもバランス良く旨い危ないお酒です。帰省で呑みましたがほぼ一升完飲です。ご馳走様でした！旨かった。ありがとうございます！

白瀑 山本 ピュアブラック 720ml ￥1,599

キリッとしたとこから強い旨味が広がる。主張が強めのパンチあるお酒。旨い！

山本の濁り。
酸味が強く、うまい！
たぶん、今日全部呑んじゃうと思います。

純米吟醸 亀の尾 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵
上立ち香は控え目です。
やはり山本は旨い👍でもちょっとクセがあります。全然嫌な感じはないですが、山本の中では他のやつの方が好きでした🐱
でも旨い😃

純米 赤ラベル 美山錦

香りは穏やか、
口に含むと微かにピリっとする。
個人的には
甘味と酸味の具合がちょうど良く、
キレもあり飲みやすく、
食事も引き立つ美味しいお酒だった！
コスパも良い！

やわらかーい美山急速冷蔵

ど辛
秋田のお酒
思っていたより辛くない。

山本
レッド
紅イチゴ酵母
苺の香りと甘酸っぱさにウットリ

面白がって買ったのだけど、辛子のような後味。極めて激辛。
呑み合わせを本当に悩んで、なにと組み合わせたらうまいのかがわからない。酒だけでも呑み疲れる。難しい酒だ。

山酛山廃仕込み 純米ひやおろし
15度/＋2/酸度2.0/酵母セクスィー山本
白瀑の山本故に山廃でもモッサリな重みを感じずの酸味ほど良く美味しいです‼️
コスパもかなり👍

純米大吟醸 美山錦仕込
瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵

香りよく、まろやかでとても美味しいお酒です

山本 亀の尾 純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵
甘みはそれほどないが、柔らかな酸味と旨味で美味しい。
黄色の山本も美味しかったが、これもまた違う味わいで甲乙つけ難い良さがある。

セクスィーですw
かなりスッキリ系ですね！

自宅で５年熟成。
フルーティ感ありつつ、まろやかな口当たり。

ど辛

白神のめぐみ。秋田土産。まろやかで白神岳頂上で飲んだ湧き水を思いだした。

山本　ピュアブラック
20151027@SubRosa
結構切れる

穏やかな酸味、フルーティーな香り、やまもとやまはいです。