白木久
白杉酒造
みんなの感想
おかずは何にしようかな
ブラックスワンII エピソードダークフェニックス
MURCIELAGO
ロックで。ジューシーなマスカット系。
エメラルドグリーンのスポーツカーで湘南を走る。
Miracle Rose
純米吟醸 無濾過生原酒 ブラックレーベル
スガノで「ぶどうのよう」との説明書で選ぶ。味は濃く、香りはそれほど無い。甘いのはコシヒカリの甘みか。
shirakiku BLACK LABEL
純米酒 無濾過生原酒 vibrant
銀シャリ 特別純米酒
全量ササニシキ
精米歩合 60%
アルコール度数 16度以上17度未満
無濾過 瓶火入れ 原酒
少し酸味、苦味があるが、食中酒にピッタリ
MIRROR MIRROR
無濾過生原酒 限定600本
全量 夢ごこち
13度以上14度未満
精米歩合 60%
りんご酸高生産性酵母
爽やかな酸と苦味のハーモニー
46903リピート😁
昨年のよりも酸味が柔らかく呑みやすい🧐
これなら食中酒にも👌
丹後の酒は旨いなぁ😋
浅草橋makuakeで購入
白木久 純米吟醸無濾過生原酒
brilliant
色はほとんどない
やや苦味を含んだ香りがするが、ベースは甘め。
口に含めば、香りと同じような味。甘過ぎない。すっきり苦味が後を〆てくれる。佳酒。
「MIRROR MIRROR 無濾過生原酒」ワインかと見間違えるようなボトルとラベル。日本酒です。上品な甘酸っぱさで軽快な味わいです。リンゴ酸高生産性酵母で醸してるお酒です。確かにリンゴ果汁を思わせる味わいです。
全く別の味わい🤔
色からして違う🧐
グリーンは舌先に感じるピリッと感が旨し🤨
レッドは甘い感覚で口当たりが旨い🤔
まぁ両方旨いよ😃
キメラ 特別純米 酵母＆麹三種仕込み
美味しい
白木久 銀シャリ 特別純米酒 無ろ過生原酒 ササニシキ
香り：アル感・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・・・★有り
苦味：無し ・・★・・有り
食用米の白木久。
酸味が強いからサッパリ飲める。酸味がちょい後に残るかな？
でも華やか。美味い。4.0！
キメラ
白木久 純米酒 無濾過生原酒 vibrant (シラギク・ブラックレーベル)
特別純米酒 CHIMERA
shirakiku black label brilliant 純米吟醸 無濾過一火原酒
全量「コシヒカリ」（地元・京丹後産）を使用。
蜂蜜のように滑らかな舌触りに華やかな香り。
シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビ vibrantヴィブラント 純米酒 無濾過一火原酒 コシヒカリ60%
濃い！
shirakiku（シラキク）円熟純米原酒
ブラックスワン
ミラーミラー 無濾過生原酒
せっかくなので飲み比べ@益や酒店
5℃と20℃で熟成させた
20℃はちょっと黄色がかってる。
5どはすっきり辛口だけど旨味があって好みの酒
20℃は樽酒みたいな酒の香りがふんだんに感じる。