じょっぱり

辛口だね〜

純米吟醸 生酛 じょっぱり善鬼

「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。口に含むとフワーっと広がる酸味がかった香り。生酛造りを飲むのは久しぶり、好き嫌いが別れるかも。ちなみに自分はお気に入り。お燗も試そうと思ったのに、常温で空けてしまいました。

純米酒 磨き60% 赤い達磨さんラベルをスルーする事何年経ちますか⁉️ 今回は初めて伺った酒屋さんに達筆の『じょっぱり』何かカッコイイ感じで、あの『じょっぱり』何ですか？て思わず、ご店主に聞いてしまいましたよ〜www ^_^！ （ご店主はそうですが！)と優しい答え下さいましたGA❣️達磨さん居ないですね〜て言うと、(小さいケドコレ見て、て指さしてくれました(*^^*)"2枚目写真)価格もやたら安いので、速攻購入と相成りまして御座いまする〜(^O^)v
銘柄名からして、もっとガッんと来る國酒と思っておりました、、、結構淡麗ながら、米の旨味が後からヒシヒシと来る良く出来た國酒で、有りました❤️
PS、ご店主また行きます❣️赤達磨さんと白達磨さん呑んでみたいですwww (^_^*):

純米酒　純米な味　べしゃ、というか多分純米　悪くはない

純米酒　白神酵母仕込み
じょっぱりNo.9 生詰原酒
製造年月2020.10 720ml

辛口代表。

スッキリ飲みやすい！
ちーも一緒にかんぱい。

純米吟醸　生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

情っ張　純米吟醸生詰原酒　藍
製造年月2020.6 720ml

純米吟醸生詰原酒低圧搾り情っ張
超レアです。限定品です
香りは控えめだけど口の中に入れた途端ガツンときます。うん！
美味しい！

情っ張(じょっぱり) 善鬼(ぜんき)
生酛 純米吟醸 生原酒(生詰？)
直汲み低圧搾り おりがらみ
澱は無い。生酛らしいコクがありそうでスッキリ。但し独特の苦酸味が残る。甘味少なくやや酸っぱいか？。
はただ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

じょっぱり
純米酒
青森県弘前市

ラベル表記とは違いコクうまみを感じる。おいしく頂きました。

酒の匂いはつよめ。

華想い✨

フルーティ〜

青森、イタメシ屋、カフェチャンドラにて

大吟醸3000円。飲みやすい。

山廃純米酒　製造年月2019.9 720ml

純米酒　白神酵母NO.9仕込み　
製造年月2019.10 720ml

純米酒 じょっぱり
国産米 精米歩合:60%
アルコール分:15度
甘辛濃淡度 やや淡いやや辛
ぬる燗がおすすめらしい
やっぱりまだ冷酒
東北の純米酒をもっともっと飲みたい 🍸

冷やで。
ジャケでの想像とは違い辛口だが口当たりも良く飲みやすい。

純米大吟醸じょっぱり華想い
原材料名:米（国産）米麹（国産米）
原料米:青森県産「華想い」100%使用
精米歩合:40%
アルコール分:16度
甘辛濃淡度:やや濃いやや甘口
飲み方:◎8〜18℃ 冷や
◯20〜25℃ 常温
六ヶ所村で

意外と甘め。飲みやすくて食中酒としてベスト。

じょっぱり 本醸造です。八海山、久保田と2合ずつ頂いた後のじょっぱりです。これもなかなかですが、やはり久保田の方が好きだなぁ。素人なのかも知れないけど、仕方ないですね。じょっぱりはスッキリさが少々足りず、旨味と言うよりは苦味？みたいな感じかなぁ？

本醸造
東京コトブキ。