招徳

招徳、京の辛口。特純。京都にしむら酒店特注品。柔らかい酒の多い伏見の酒へのアンチテーゼとして辛口の酒を醸す！が本作のテーマの様。確かにキレも上々で頼もしいが、やはり伏見の女酒。いや、もちろんいい意味での表現。辛さに嫌らしさがなく、やっぱり、はんなり柔らかで、俺はかなり
好きだなあ。

招得、京乃辛口、特別純米。京都の酒で辛口は無いか、との声を受け誕生したお酒。無濾過一回火入れ生詰め。冷たく飲むと辛口という割にやはり京都らしいはんなりとした柔らい入り口。燗はヌル燗がいいだろう、余り熱くすると穀物の蒸れた感じが若干邪魔に感じる。

呑みやすい。適度な甘さ。さらっとしている。