春鶯囀

純米酒
鷹座巣

濃い
鮑の肝にあう

特別純米酒 春鶯囀 新米新酒しぼりたて
ヤオコーの限定販売らしい。
最初飲んだときは、味は一瞬フレッシュ&フルーティ。
そして苦味が残る感じで荒々しさがあったけど、あけて一週間たったらかなりマイルド。飲みやすくてうまい酒に変わった。

飲み過ぎました。美味しかったこと以外覚えてにい

スッキリしていて 飲みやすい

山梨県の酒。フルティーで飲みやすい。

純米酒鷹座巣
飲み飽きない感じ。あとの酸味がおだやかだけど、ちゃんとするのがいい。

春鶯囀、富岳三十六景。❕😆
山梨県でしか取り扱いの無いお酒🍶だそうです。味が濃く、辛口のあじわえるお酒🍶です。🐱😻

純米吟醸酒原酒生貯蔵
夜空の恋音

純米酒。辛口だがクセのない飲みやすい酒。キレもありさっぱり。米の旨味は感じられない。

山梨にこんな酒があったとは知らなかった。

春鶯囀xもやしもん
山梨県産 吟のさと 100% 純米 精米歩合 60%
吟のさとは山田錦ベースに作られた酒米らしい。
コクがあるのにしつこくないというかキレがいいお酒です。保存状態あんまり良くなかったかなぁ(´･ω･`)

純米しぼりたて

山梨の春鶯囀 清酒。級としては一番下のお酒ですが、上品な甘みとほどよいキレ味があって、杯が進む味わいです。これぞ日本酒って感じの実直さがあって良いです。

たる酒
強烈な樽っぽい香りのする甘口酒。
でも、くどくはないです。

山梨の春鶯囀のたる酒。ここまで木の香りと味が強いの初めて飲んだかも。。でも、嫌味な訳ではなくて例えるならミントのような爽やかなフレーバーになっていますね。升で飲みたい。

ワンカップ酒 すっきりした呑み口
それなりにうまいです
北斎の鰍沢の絵も一興

純米吟醸 富嶽
少し酸味があって少し辛口

山梨の春鶯囀 本醸造。これぞ日本酒という味わい。いくらでも飲めそう。

山梨の春鶯囀の大吟醸 春鶯囀のかもさるる蔵。大吟醸なのにかなりの淡麗、スッキリ具合。飲むほどに旨味を増して行く感じ。

山梨の春鶯囀 純米辛口ぷらす9。名前の通りの辛口酒。春鶯囀は基本が辛口ですが、これは名前の通りのかなりの淡麗な味。

山梨の春鶯囀 純米生詰め 秋あがり。熟した感のある深めの旨味。

純米吟醸 もやしもんx春鶯囀 夏のおさけ
酵母 協会1901号 度数 17度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.7 1500円/500ml
石川雅之の「もやしもん」とのコラボ酒。
夏も終わるのでそろそろ飲まねば。
上立ち香は麹ばな言うか甘い香り。丸い甘味にすぐに苦味が効いてくる。酸味と苦味が手を取り合って〆る。アルコール度数高めで、当たりは強い。

もやしもんコラボ
1200本限定のお酒
癖のある甘味と辛さ

ゴメンナサイ。苦手です。確かに辛口だけど…
純米辛口 +9

酒米作りツアーを機に知った、純米酒丸の内。やたら美味しい。好みの味。火入れでこれくらいとなると生は期待大！2月まで待てないな。
萬屋醸造店さんは老舗の酒蔵で、美味しんぼにも登場してるし、与謝野晶子にも縁がある。今後注目していきたい。