春鶯囀

辛口で、キレがあり、うまい！

山梨は南巨摩群 萬屋醸造店 春鶯囀 本醸造。柔らかな口当たりで優しい米の旨味とさらっとした甘みがあります。ゆるゆると飲めるお酒。 #日本酒 #萬屋醸造店 #春鶯囀

春鶯囀 特別純米酒 ひやおろし秋酒
しゅんのうてん

精米歩合 60%
アルコール 15-16度
日本酒度（未明記、やや辛口）
酸度（未明記）
公式飲み方 冷酒◯

香りが控えているひやおろし
軽くまろやかな飲み口
気楽で飲める
40-45度まで燗すると、イグサのような香りが出て来る
公式が燗酒を非推奨だが、１つの面白さと思う

うぐいすの囀り 生原酒

スーパーで購入
辛口スッキリ
クセがない

壱度火入 純米吟醸 玉栄 甘口で口当たりよい。酸味は抑え目。結構好き。

まったり、ねっとりとコクの強い味わい。

大吟醸 春鶯囀のかもさるる蔵
萬屋酒造で一番高いお酒でしたね。春鶯囀を代表するお酒。
やわらかい飲み口、後からじんわりと甘さと辛さがやって来ます。春鶯囀らしくどちらかというと辛めですね。後味に、しっかりとした辛さが口に残ります。うむ、これは良いお酒だ♩

純米吟醸
2018年4月新発売。地元の酒造好適米「玉栄」を100%使用したお酒。
うわー飲みやすい♩春鶯囀じゃないみたいね。
同じ純米吟醸の「富嶽」とはまるで違った味わいね。口当たりがまろやかで入口とても飲みやすい。じわじわと爽やかな甘みが口の中に広がります。甘すぎないので何にでも合いそうです。程よい辛さもありますね。強いて言えばパンチ力にかけるかな。
でも、うん、これは良いね♩

春鶯囀 丸の内 純米酒

やや辛口、濃醇なお酒

いただきものです。

純米吟醸 冨嶽
飲み口はまるで水の様です。かと思ったらすぐに強い甘さが口いっぱいに広がります。
そして甘さと入れ替わる様にしっかりとした辛さが口の中に残ります。全体的に力強い味わいで、なんとも味わい深いお酒。美味しいですね♩

うぐいすの囀り 山梨県産 玉栄 生原酒
春鶯囀の萬屋酒造が新しく作ったお酒です。
2種類あってお米が違うみたい。今回は玉栄を購入。
ほのかな甘い香りと軽やかな味わいが特徴の日本酒ですって。
確かにその通り春鶯囀にしては甘い、でもスッキリしていて合わせやすいし飲みやすい。後味はやや辛め。これ美味しいぞ。

純米吟醸 生酒 与謝野晶子が読んだ句からの銘柄らしいですね〜 「しゅんのうてん」とは読め読みませんでしたwww 立ち香さほどありませんね〜 含み、キレ有りと感じます。そしてほんのりと旨みが来ます、、、此が鶯の囀り「さえずり」なんでしょうね〜(-_^)春よ早く来い❣️スーパーマーケットで、富山産ホタルイカを見つけ此の國酒とやりました＼(^o^)／

初しぼり特別純米酒H30.2.4香りさわやかフルーティーな仕上がりで大変おいしくいただけました。

立春朝搾り！

特別純米玉栄。
けっこう辛口、ぬる燗だとむせるので熱燗がいいかな。寒いし。
春鶯囀なら鷹座巣のが好きかな。

ゆずず
あまーい。あまい。。。食後酒だ。日本酒としては飲めないなぁ。
食後酒としてはうまいっす。

純米吟醸 六斎
蔵元限定酒
甘めだけも辛さもしっかり。
入口から終わりまでガツンとしっかりした味わい。最後に辛さがじんわり残る感じ。

純米原酒生詰 蔵出限定 鷹座巣(たかざす)
萬屋酒造の蔵元限定商品 1578円
最初にお米の甘さがしっかりきます。そしたらガツンとした辛さがくる。焼酎みたいな酒感を感じる辛さね。全体的に濃ゆい酒です。
んで、裏面にロックがオススメって書いてあったのでやってみる。焼酎感がロックにすることで切れの良い辛さになる。甘さもスッキリする感じ。ロック意外とありね。

蔵元限定品 純米辛口 ぷらす9
飲み口はお米の甘さがよくわかる、、そしたらすぐに辛さが来ます。最後に口に辛さが残るけど、キレがいい。

大吟醸 生原酒500ml 2268円
萬屋酒造で購入。酒蔵でしか買えない限定品。
美味い。。入り口はなんのストレスもなく入ってくる。味的には、甘さがしっかりしてる。純米じゃない感はあるけどしっかり美味しい。辛さもしっかりしてる。
なのでいろんなつまみに合う感じね。

春鶯囀 純米大吟醸ふくよか
純米吟醸の春鶯囀よりさらにすっと飲める感じね。
ただあとから追いかけてくる旨味がかなり強い。甘さと辛さがガツンと、あとから来ます。あと、純米大吟醸にしては辛めですね。

純米吟醸さらさら
すっきりキレの良い味わい。甘すぎず辛すぎずいい感じですね。これは合わせやすい。

辛口純米酒きりり
辛口だねー。甘さも程よく飲みやすい。最後に少し酒感がのこりますね。

サラサラのお酒🍶夏酒なのでさらにサラサラ。ちょっと物足りないかも