十八盛

すごくフルーティな香り。フレッシュでシュワッとしています。少し甘さが強く、口に含んだ時の甘さが私には気になります。

岡山の地酒を揃えていらっしゃるお店で、燗にして美味しいお酒をお願いしたらこちらを勧められました。
ぬる燗がよいとのこと。確かに旨味がふわりと広がり美味しかったです。

多賀治　純米雄町　無濾過生原酒

旨味がある、キレがよい

ワインと地酒武田@岡山市で購入

十八盛　限定　中汲み無濾過生原酒

しっかりとした旨味、後口もしっかり

十八盛酒造新酒祭りにて購入

十八盛　限定　にごり生原酒

サラッとしたにごり、やや甘口

十八盛酒造新酒祭りにて購入

岡山の十八盛酒造 十八盛 特撰純米酒 純米。甘口とあったけど、日本酒度+1の一般的には辛口の範疇かと。キレよくスッと抜ける感じが、料理に合う。