信濃光

積善 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山50。ひまわり酵母。愛山の特徴をよく引き出している？と感じた。甘味が優しく旨味に繋げ徐々に切れていく。四谷三丁目・日がさ雨がささんにて。創作チーズ5種盛り合わせと一緒に。