七田

口当たりの辛味、酸味、甘味は十分。
香りは、控えめ。
口で回すと、甘味と辛味、旨味が程よく。
喉越しは、スッキリ。
甘い安納芋の唐揚げにも負けない。
イカとマヨネーズの濃い味もサラッと流す。
食中酒に最適。

寒熟 純米吟醸 無濾過生

2015/12/8　商談先近郊の酒店より購入
純米吟醸　無濾過生原酒　五百万石

上立ち香は爽やか。含むとまろやかな甘味旨味、それと同時に若干渋味も感じました。余韻は程よく短め。
肩がけラベルの「濾」の字の中の「七田心」の部分が赤字になってますね。面白い(^-^)

常温かぬる燗が旨い。梨や桃のニュアンスがあると思うが、周りからは反論される。

2015.11.13開栓 七田 純米 七割五分磨き 生無濾過 愛山 2013
うわ〜、これ、超絶好き〜（≧∇≦）
濃くて甘くて旨くてさーいこー！
酒販店で2年寝かせてあって旨味のりのり♪

11.15 3日目。ただただ旨し！

12.06 最後の一杯！冷酒だと酸が勝つ。冷だとや甘旨酸で天国♪ぬる燗だとややアルコール間。酒屋熟成酒ばんざーい（≧∇≦）

完熟 純米 無濾過生 レイホウ
タイプ爽
発泡感はほぼなく、でも熟れた梨のような弾ける酸味と甘味で程よい刺激。落ち着いた旨味もあり、おいしい～
上立ちも梨様で芳しい
よく飲む酒の寝かせた後の違いがわかった⁉かも？
酸3甘3旨3渋1

山田錦純米

山田錦 純米酒

王道でありながら、程よい甘さがちょうどいい。8点

純米ひやおろし
七割五分磨き

すっきり

純米酒 雄町

甘みがあり膨らむ。旨口。8.5点

精米75%

純米 山田穂 ひやおろし

酸味0.7
日本酒度1.2

おいしい
女性でも飲めそう
お刺身とあいそう

純米 七割五分磨き 雄町 ひやおろし
精米歩合を75%に抑え、米の旨味が非常に出ている。

うん、やはり、佐賀ですね。佐賀。

赤坂溜池。おかず。コクがあり、まろやか。

やわらかな味わいで、お米の味がしっかりしている美味しいお酒です。純米七割五分磨きひやおろし

七田　愛山　純米　ひやおろし

七田 純米七割五分磨き
ひやおろし 全量雄町

純米酒 ひやおろし

七田の味。旨口強め。8.7点

純米 ひやおろし 愛山
濃ゆ〜い、あま〜、うま〜、酸味〜、辛口で切れる〜
2015.09.12 周右衛門さんで

七田 純米七割五分磨き 愛山ひやおろし

辛味を思わせるパワフルな香りです。

濃い甘みを舌先に感じますが、直ぐに辛味と栗のような渋みが出てくる為に甘ったるい感じではありません。

濃厚旨口で量は飲めませんが、秋の夜のお供にはピッタリです。

ひやおろしって良いよね^ ^
これは味わえるお酒の一つ
かな？

今年の七田は、とても味わい深くて、良い出来のひやおろしです！