七田

七田純米扁平精米

純米吟醸　無ろ過
愛山50%　

特定名称：純米吟醸
原料米：山田錦（精米歩合50％）
アルコール度数：13
日本酒度：+1.6
酸度：1.4
酒蔵名：天山酒造

低アルコール　スッキリで軽快。
フルーティーな香り
飲みやすくておいしい。

純米　山田錦　無濾過生　七田の心2023

七田　夏純

夏純 出羽燦々60
桃とややジャスミン感のある香り。甘の下敷きの上を旨、酸、苦、やや辛と、くっきりめだけどスムーズに行進。低アル14度とは思えない密度で進行。切れは早めで喉越し後は口内さっぱり。ひたし豆、甘旨。白菜漬け、甘爽。ホタルイカ沖漬け、淡甘。アテると甘旨がでてきますね。わかりやすい出方で安心します。後日、海老とブロッコリーのセビッチェ、甘酸。皮付きピーナッツ、旨酸◎。うん、よい塩梅。安心して飲み進められますねぇ。
四合1575

純米 おりがらみ　無濾過生

純米 無濾過生 雄町 七割五分磨き

山廃旨口純米
精米歩合65%
アルコール分15度
山田錦

純米　愛山七割五分磨き
無濾過　生

程良いガス感で苦味少なくて飲みやすい。

七田　純米吟醸　雄町50%
無濾過生

甘めだけど後味スッキリなのでくどくない。ガス感はあまり無い。
この時期向けの冷酒で飲みやすいお酒

七田　純米　七割五分磨き　春陽　裏書きにあるグレープフルーツを思わせる影響か、少し飲み口に苦味を感じるけど、基本軽めで口当たり優しい飲み口。飲み後もすっきりしていて、飲みやすい

純米 七割五分磨き 生 無濾過
精米歩合75%
アルコール分17度
製造年月2023.03
久しぶりの七田、安定して美味しい

まずまずどっしり。飲める。

七田　純米　無濾過生　愛山
七割五分磨き　17度
フレッシュ、発泡ではないが弾ける感じあり。酸味のチリチリ。華やかさもあり渋味を含んだ甘み。
タイプ薫酸　酸3渋2甘1旨2

純米　無濾過生　山田錦　75%
七田の心　多嘉屋

七田　純米　無濾過生原酒　2023
山田錦　75% 15度
最初チョイ甘く、その後ウイスキーのような濃い深みとアルコール感が後に残る。
商品紹介に白桃やライチの香り、とあったが、意識してみると確かに白桃感あるかも。ただその後酸味と辛みがすぐくるからそちらの印象のほうが強い。
タイプ醇辛　甘2酸3辛3旨2

七田らしく香りがよく、すっきり飲みやすい

七田　純米吟醸　雄町50%

今までに飲んだことのある日本酒の中から印象が良かった『七田 純米吟醸 無ろ過一回火入れ』をリピ買いしました。
果実的な甘みは健在で、まさに日本酒版ミックスジュースです。とは言え、ちゃんとお米の旨味も感じられ酸味のバランスも良く、骨格がシッカリとしたボリューミーな味わいです。
税込1,760円也（酒のきたむら）

七田 純米吟醸 雄町50
美味い。美味すぎる。キレてる ★4.5

純米大吟醸 無濾過生

七田　純米吟醸　雄山錦無濾過　華やかな香りと十分な米の旨味。さっぱりしていながらフルティー。それからの後味の辛さがキレよくして飲みやすい。バランスの良い新酒です！

純吟　五百万石　口開け4.3 杏味

七田　純米吟醸　無ろ過

口に含んだ瞬間、純米大吟醸の様な華やかな吟醸香が広がる

美味しい！！