七水

七水 CHARMANT
雄町100％
精米歩合 60％
14度
株式会社虎屋本店　栃木

七水の純吟五百万石。
旨いと聞いていて期待値高めの飲み始めながら、上立ち香は微かな林檎と綿菓子。含めば若いメロン、キウイ、青リンゴ、白桃などのみずみずしいフルーツが一気に舌に転がってくる。微発泡も爽やかさとジューシーさを引き立てるのに貢献していて、後半にのど奥の方でビターを感じるので、クドい事無く飲み応えを堪能できる。
燗では白玉の香りが強まり、果実の香りは米の甘旨へと差し替えられ山形の酒かな？というくらい和食が欲しくなる。繊細な旨味が引き立って綺麗である。
売っているところが余り見かけないのだが、見つけたら即買った方がいい！

純米吟醸雄町　歩合55 alc.16
爽やかで最後に少し残るアルコール感がやっぱり好き。

草津の隠岐で。

純米 3.5
日本酒だけどサッパリ
刺身とか料理と合わせる
このままだと華やかさも甘みもない
ジョイホン
1500円リピはない

栃木・宇都宮市の酒、七水
あさひの夢80%､五百万石20%
精米歩合65%
無濾過・うすにごり
純米酒

久しぶりの七水。
ドライに仕上げて食中酒タイプ。
美味い(*´꒳`*)

香りよし。微発泡。生酒。甘口。後味は少し甘ったるい。美味しいお酒です。

飲みやすい

ウメー。上澄みだけだとなんだかぼやけてますが、にごりが混ざってくると途端にバランス秀逸になり色々な味わいが感じられるようになります。まだまだ知らないお酒がたくさん有ります。
佐野ラーメンを食べに行ったついでで立ち寄った地酒屋にて入手。他の季節も飲みたくなります。
FOUR SEASONS WINTER

七水　フォーシーズンズ　winter

フレッシュ感ある
シュワシュワ
甘すぎず美味しい

七水 純米吟醸55 (夢さらら)
甘みが強い。軽い酸はあるけど、これといって。★4.1

純米吟醸55 無濾過生原酒 雄町
御徒町サクラStyleにて

オレンジジュース
さっき飲んだ伯楽星純米吟醸雄町よりオマチスト喜びそう
でもアテ選ばん
四合瓶で1,881円
家で飲むには予算オーバーだけどこれはアリだなぁ～(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

純米吟醸(精米歩合55％)、無濾過生酒、雄町100％、アルコール分16度

純米吟醸55雄町
林檎のフルーティーな香を感じます。
フレッシュで林檎の味わいとピチピチしたガス感を感じます。
アルコールの苦味を感じますが、それがまた美味さになっている感じがします。苦味は時間がたてば消えるのかなという感じです。

七水　FOUR SEASONS AUTUWN

七田 FOUR SEASONS WINTER 活性にごり酒 (五百万石+あさひの夢)
上澄みはガツン、ドーンってかんじ。かなり重い。オリを混ぜると途端に爽やかになって飲みやすい ★4.2

純米吟醸　生酛仕込
酒米:山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:16%
21BY

香りが良く華やかで少し甘めの味わいで一年熟成とは思えない。
酸味は少ない

純米吟醸55 雄町
無濾過 生酒

FOUR SEASONS
SUMMER生酒
雄町
60%
16度
2023.06
あべたや酒店
1650円

七水純米吟醸　歩合55 alc.16
16度は感じさせない良い酸っぱ甘さ。
とても良い😊

純米吟醸　雄町　55 無濾過生酒
きいと

栃木県宇都宮市
駒込「高賢」にて頂く。
最初にピリッとくる。

七水　エキサイティングシリーズ　純米吟醸　彗星
精米歩合55%
Alc.16°
鮮烈なフルーティさ。

酒匠たかの（小樽）で購入

七水季節限定酒four season Spring
歩合65 alc.16 純米
爽やかでジューシー。無理矢理悪く言うと水っ気がある。でも無理矢理悪く言わないのですごく美味しい🤤

DRY8
コシヒカリ80%
五百万石20%
65%
17度
あべたや酒店
1390円