七賢
山梨銘醸
みんなの感想の要約
山梨銘醸の日本酒「七賢」は、淡麗純米やスパークリングなど、さまざまな種類があります。口コミでは、香り豊かでフレッシュな味わいや、旨味が先に来るお酒として好評です。特に純米生酒や純米吟醸などの製品が人気であり、多様な味わいを楽しめると評価されています。また、やや辛口のパターンも揃っており、甘口から辛口まで、幅広いラインナップが魅力となっています。生酒ならではのふくよかな旨みや、爽やかな香りが特徴であり、刺身との相性も良いとされています。また、スパークリングも美味しいという声があり、開栓が少し怖いという意見もあります。どの製品も個性豊かな味わいを楽しめるとして、ファンも多いようです。
みんなの感想
大変リーズナブル美味しいです。いつも冷で飲んでます。
一番しぼり 純米吟醸 生
酸味のある香りがするが口に含むとすっきりしていてキレがいい。米の旨味がいきている。
純米酒『風凛美山』とは、七賢を代表する純米酒です。純米酒ではありますが、吟醸酒特有のフルーティな吟醸香があります。口に広がる米の旨みと鼻を抜ける爽やかな香りを大切にし、すっきりとした喉越しで、やや辛口に仕上げています」
瓶の裏ラベルの表示は「原材料名 米（国産）米麹（国産米）、精米歩合70％、アルコール分16度」にとどまり、使用米の品種名が非開示なのは残念だが、蔵のホームページは以下のように開示している。「今回の商品は米麹に契約農家に栽培していただいている山梨県産の酒米『ひとごこち』を使っています。掛米には山梨県産の『あさひの夢』というお米を使っています」
甲子純米吟醸のフルーティさに、純米大吟醸の甘みが、深まった一品。叶のようなメロンの香りも。
メロンの香り
ウェスティン大阪にて
七賢スパークリング杜ノ奏
瓶内二次発酵
白州の蒸留所のウイスキー樽で寝かしたそうです。酒感がかなり強いけど七賢ならではのフルーティな甘さとかもあります。かなり強めなしゅわしゅわ感で飲み心地も気持ち良いです。高いだけあるね！すごくこだわりを感じます。
山ノ霞スパークリング
新嘗祭奉納酒 活性にごり
一番しぼり 純米吟醸生
最初はほんのり絡めですぐ抜けてすっきり爽やかな呑み心地。コスパがよい
新嘗祭奉納酒
活性うすにごり
一番搾り純米吟醸生
なま生 純米生酒
淡麗純米
アルコール度数:15度
精米歩合:70%
お米の味がもしっかりあるが、あと味スッキリの辛口
肴
鯛とマグロとスルメイカの刺し身
大根とホタテのサラダ
コールスロー
山ノ霞 製造年月2019.11
出荷年月2020.2 720ml
七賢 風凛美山
洗練されてます。
八王子駅前 やまたま屋にて購入
4.1 純吟一番しぼり 口開け4.2酸っぱめ白ワイン 一番絞りの尖った感じは無い2日目尖った感じ
甘く、飲みやすい
さっぱりフルーティ
なんだかんだ好きなんだ七賢。お刺身盛り合わせと。
純米ひやおろし
2020年10月11日開封
いただきもの、友人のお持たせ
めっちゃ甘い❗️
ほんとのシャンパンみたいだが、酸味は抑えられてて、優しい甘さ^ ^
あまり冷えすぎない方が、優しさを感じられる。
ひやおろし 純米
精米歩合 70%
アルコール分 15度
純米の力強さも感じるフレッシュな旨味
少し辛みはありますが、日本酒の旨みも感じられました。
スッキリしていて美味しい
フルーティーさがある
Go to travel‼️
山梨県身延山の宿坊にて。
なんと客はオレ1人。
良き🍶(^^)