繁桝

ちょい甘口
喉越し淡麗

純米大吟醸50。雑味はないが味わいもなくなってる。

ヤメコトハジメ

純米大吟醸　50% 15度
米は不明
これで800円…笑
300mlの酒にはいい思い出ないです

にごり
ちょっと辛め、まあまあ

そんなにクセのない辛口。

宅飲み
一般的な日本酒。
少し癖があって日本酒らしい。

特別純米　雄町　生々

大吟醸　味濃いめですが後味は大吟醸らしくスッキリしてると思います、
グラスも似合いますね。

福岡・八女市の酒、繁枡
雄町100％使用の特別純米酒

久しぶりの繁枡。
先日飲んだ「望」とは真逆の
辛めの酒。
同じではないけど
同じ雄町を使って
作り手でこんなにも違うのかと
改めて実感。
だから日本酒は楽しい。
(*´꒳`*)

香りは原料香で、色はやや淡い。
口に含むと中程度の柔らかさ、米の甘みがメインで軽さは無い。酸味も程よくあり、ピリピリ感は少なめ。
飲み切り時は優しく、後味は辛味が強くなってくる。
地味な味で、酒単体だとつまらない感じがある。ただ、食中酒としてはとても良く、守備範囲が広いように思った。ザ・純米酒って感じ。

香りはほとんど感じない。色は透明。
柔らかくもなく、硬くもなく。甘味もありつつ辛味もある。真っ直ぐな印象。
いたって普通。よくある本醸造といった印象。不味くもないがとびきり美味いわけでもなかった。
300mlで¥500前後。

夏に夢る雪　純米大吟醸にごり　名前に引かれて買った。にごりの後味のしつこさなくスッキリで爽やか。夏にぴったり、想像した感じの味。これまでのにごりのイメージとは違ってうまい。日本酒が苦手な人も飲みやすくおかわりする感じ。

大吟醸 箱入娘

酸味　中汲み　大吟醸
生々　山田錦100%

すこし濁りあり、スッキリ飲みやすい。

コスパよし。

繁桝クラシック　特別純米 生々
精米歩合 60% 17度

猛々しくしっかりとした味わい

繁桝 特別純米酒 ひやおろし 生詰
滑らかで丸い。少しの熟感とピリッとした部分あり。余韻でアルコールが残る。杯を重ねると甘旨味が出てくる。但しキレが良くないので飲み飽きる。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸

純米吟醸 生々

辛口。
あまり広がりはないけれど飲みやすい。さらっとしていて、ほのかな苦味。いくらでも飲める。

やや甘め　飲みやすい

中汲み純米大吟醸　山田錦
お茶で有名な福岡県八女の酒蔵

「純米吟醸 山田錦」
高橋商店　福岡県

さらりとしながら味わい深し