三連星

純米大吟醸 無濾過生原酒
滋賀渡船六号

フルーティで華やかな香り
派手派手しくはなく、旨味をのせながら儚げに消えていく
飲み口の華やかさとは対称的な可憐な後味に、あぁ、と思う

おいしい

三連星のなかで、1番好みのお酒

スモークサーモンと合わせたらたまらなかった

純米 直汲み 無濾過生原酒 2019vintage
うわだちかはほんのりフルーティー。
まろやかな甘みが最初、その後すぐに発泡感できれていくが、いわゆる辛いではなく、美味い弱炭酸飲料のよう。
美味！

フルーティさの中に、えぐみあり！

しっかりでキレがある
少し酸味

Junmai genshu from Shiga Ken made from 100% Yamada Nishiki rice! 55% polished, 16% ABV! It has a tart taste nama taste but ends with light bitter taste of Yamada Nishiki!

三連星といえば

ガイア、オルテガ、マッシュ（何）

純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
原料米：滋賀県産山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：+3.6
酸度：1.2
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会18号 KKK9
醸造年度：30BY
製造年月：2019.05

無濾過生原酒 山田錦 滋賀

純米吟醸 おりがらみ 山田錦 無濾過 生原酒

純米吟醸酒　あっさりだがコクある

三連星 純米大吟醸 渡船六号 無濾過生原酒
1日後美味しい

ワイン酵母で作った番外編。滋賀草津の立ち飲みスタンド

アッザム！

グフ！！

番外編Ⅲ レッドスター社製フランス産ワイン用酵母 使用 純米吟醸生原酒
原料米：滋賀県産山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：-2.1
酸度：2.8
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：レッドスター社製フランス産ワイン用酵母
醸造年度：30BY
製造年月：2019.04

香り良く、芳醇な甘み。
余韻のあるワイン的な。
小山商店

バリヤバい‼️フランスのワイン酵母で仕込んだ純米吟醸生原酒🍶日本酒🍶なのか❗️白ワインなのか‼️

香り薫る酒 美味しい酸味です

ワイン酵母で独特な味わい アルコールが強く感じられる…

純米吟醸　山田錦

うまい！

三連星 無濾過生原酒 純米直汲み 吟吹雪

三連星 番外編 純米吟醸 シャンパン酵母 無濾過生原酒 30BY

純米吟醸

カナダシャンパン酵母
まずくはないけど普通って感じ。
シャンパン酵母にはどんな特徴が本来あるか気になった