三連星

純米 直汲み 吟吹雪 無濾過生原酒
白ぶどうの香り。酸が主役の甘酸が微チリ感と共にスーッと入ってきて通り過ぎると微ジワ。そして辛から微苦でスルスル引いてゆく。物怖じしないキビキビした動きの好青年。ワイングラスで酸が丸くなる。トマトセビッチェ、甘抜群。生ハム＆グレープフルーツ、甘淡◎。ツナキャベツ炒め、旨出。ひたし豆、淡。おーう、基本は切れよしさっぱり酸甘だったけど、アテると甘や旨が顔を出し入れ。けっこう動きますね〜。ナイスムーブメント！
四合1475

滋賀県の美冨久酒造のガンダムオマージュの「三連星 無濾過生原酒純米直汲み」。辛口だけどとてもフルーティで飲みやすい。ガイア、マッシュ、オルテガも満足できる味でしょう（笑）。

微炭酸、後味スッキリ、ほんのり甘い、旨味しっかり

限定番外編3 長野県産ひとごこち
純米吟醸プロトタイプKKK-SC13

純吟 プロトタイプ KKK-SC13

三連星 純米吟醸 山田錦
おりがらみ 無濾過生原酒
おり少なめ。若干フルーティな含み香。甘味もあるが酸/渋/苦味が主張。程よくボリュームある旨口。キレは良い。開栓4〜5日後は落ち着いて悪くない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　吹雪ひやおろし　割りとさっぱり美味しい

ひやおろし2020
純米酒 火入れ
滋賀県産 吟吹雪

ますますガンダムを意識したラベルになっていて笑った（だから買ったのだが）。飲んだのは「三連星 純米吟醸プロトタイプ KKK-SC13」。酸味が際立つ感じ。アルファベットの記号は酵母名だそうです。

純米吟醸 三連星プロトタイプ。
飲み口はフレッシュ、甘さと旨みがしっかりあり、すぐに辛口のテイストが酸味と共に立ち上る。

純米直汲み✨

スッキリにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸生原酒🍶いわゆるプロトタイプ❗️文句なし❗️近江の鍋島❗️

純米吟醸
プロトタイプ KKK-SC13

吟吟　大森
久々の三連星。
プロトタイプに恥じない旨味。

滋賀県産吟吹雪 純米酒直汲み2020
シドニー市 Minoさんで入手

まあまあガッツリか？
今日は弱ってるので、普段飲んだらかなり美味しいかも。また飲んでみたい。

三連星
生詰め原酒
純米吟醸　山田錦

三連星 限定番外編 フクノハナ

三連星 限定番外編

タイプⅱ

三連星　限定ガンダムラベル！
ラベルに惹かれて冷やで呑む。
辛口。香りが爽やか。味も爽やか。スルッと飲める。

キレッキレにしてしっかりした飲みごたえの純米吟醸生酒🍶めったに飲めない限定酒🍶

三連星 R1BY 限定番外編Ⅱ
岡山産雄町 無濾過生酒
若干スモーキー。コクのある旨味。キュッとした強めの酸味。苦味と熟感もあり。含んで中程からは完全に酸味が支配。ちなみにゴツくはない。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

美冨久酒造　三連星
純米吟醸　中取り

地元の酒ながら初の三連星の中取り
おりが含まれてて微かな活性がいい刺激に。
しっかりと米の旨味が広がりながらも後味がスゥゥっと消えていくような素晴らしい酒！
春に向けてフレッシュな味わいでした！

雄町米 香り強い！！発酵してる酸味、甘みもあり、濃い味
すき！！