澤の花
伴野酒造
みんなの感想
純米吟醸。甘酸でややどっしり、おつまみ無しでもいける飲みごたえ。
純米吟醸 生 さら雪
マスカットの風味も感じられる甘味と旨味。
全体的にあっさりしていて後半は辛くキレる。
4.5点くらい。
Beau Michelle(ボー・ミッシェル)
甘さと香りは日本酒っぽくないが、飲んだら日本酒
フルーティでさらっと飲みやすい。野菜とか素材の味を活かしたものにあいます
冷やしてる、というのもあるけど、スッキリ夏向きの飲み口。
角のない、それでいて淡麗ではない、あとを引く味が特徴的。
夏向きではあるが、天ぷらとか鰻に合いそう。
昨酔の友一人目。朧さん頒布会九本目。綺麗でシッカリした酸味が程よい旨味と絡まり、ま~美味い!と唸ってしまいました。この人だけで飲み進んでしまうタイプ。(^O^)v
Limited Edition
純米大吟醸 美山錦 生原酒
酵母 M310 度数 16度
酒米 美山錦 精米 麹米40% 掛米 45%
酒度 +0.7 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.4 2000円/720ml
4月18日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は若干の麹ばなか?先ず、甘味十分で膨らみがある。一方酸味は控え目でアクセント的な苦味で〆て非常に旨い。二日目、花陽浴と飲み比べ。花陽浴に比べて辛口で酸苦味が立つ。食事に合わせるなら絶対こちら。4月19日完飲。
俺ラベル。自分の顔をラベルにするだけあっておいしい。
いいね❗✨
サラッとした旨みが食中向き❗✨
刺激も少ない❗✨
リミテッドエディション
純米吟醸
純米吟醸 夕涼み。夏酒。スッキリしっかり!
ひまり 辛口純米 長野県産ひとごこち ふくおこし
麹:60% 掛:65%
富成喜笑店
昨酔の友一人目。今一番注目を集めてる蔵。定番のひまりではなく、この低アルを。いや、驚きました。白ワインです。マジで。しかも加水して。原酒どんなんだろ?!(^^)
美味しいです
花あかり 純米吟醸50%
鈴しろ
純米吟醸 生 さら雪 五百万石 50%
月来ル
近所の飲み屋で飲んで、いつもの酒屋に置いてあるのを発見!!即買いしました。
香りが良く、スッキリとして飲みやすいお酒ですね。
時期バージョンも楽しみですね。
ひやおろしシリーズですね。
衝撃的な出会いでした。
夕涼み 純米吟醸。スッキリだけど芯は太い。夏向きでよろしい!
純米 一年熟成。芳醇な味わいだがキレもいい。