雑賀

純米吟醸　辛口

辛口のお酒。

新幹線の中で一合入りのレトロミニボトルで試飲。日本酒らしい味わい（淡麗辛口系）。僕としては、これと言った特徴がなく、あっという間に飲み干してしまいました。

クールダウン　純米吟醸　ストレート
精米歩合60% アルコール12%
12度の軽めのお酒なので口当たり軽めだが後のほうで旨味が良い！まさに飲み過ぎた時のクールダウン向け…？

山廃純米
玉川系の味
米の旨味しっかり
燗にしたい、、

サラッと飲みやすい。

吟醸　大辛口
沖縄県　火人粋にて

初めて飲んだ。スキッとしていた。
魚料理が合うと本に書いてあったのに、鍋料理で飲んだから普通なのかな。

ひやおろし
ヤマショウ
旨みすごくてキレもいい

雄町
純米吟醸

和歌山

スッキリまずまず

淡白な印象。

雑賀 純米吟醸 辛口
飲み口はすごくスッキリしてます。すぐに芳醇な味わいがやってきます。基本辛口なんだけどフルーティな酸味もほどよくある感じで美味しいです。

雑賀（さいか）純米吟醸酒 辛口
酒母米55% 麹米55% 掛米60%
ALC15
純米吟醸ですが，香りは殆ど感じない一方でお米の味を感じられる辛口のお酒…と思いました。

20220225笑男酒場チロリ

純米吟醸雑賀にごりネージュブラン。生酒でシュワシュワ。まろやかで飲みやすい。

錦郷　山廃　和歌山県
雑賀の地元銘柄。十分に美味しいが、燗の方があがるか。

純米吟醸　雑賀　
辛口しぼりたて(生酒)

ほんのり甘く、お米の味を感じつつ、余韻は短い。
辛口ではあるが、吟醸とのバランスが良く、大変飲みやすい。

by いとや

スッキリ、雑味なしの辛口純米吟醸、　おいしいですね。

かんてきにて
反則のからすみオマケつき。

少し甘みがあるけど、辛口。フルーティではない

雜賀 純米吟醸にごり ネージュブラン

ネージュブランは、純白とかいく意味。
金具を取ったときにシュッと音がしたが、
爆発はしなかった。
微発泡で、メロン(プリンスの方)な感じがした。
ほどよい甘さから、強めの苦味で暑い夜にピッタリ！

濁酒。発泡感が美味しい。

クールダウン 純米吟醸 ストレート
スッキリしてるけど水っぽくない旨味♪ニシンの刺身と一緒に乾杯♪

ジャックとマチルダにて
純米吟醸クールダウン
さらっと飲めて美味しい

少し辛口、熱燗で飲んでみたい