五橋

ねねゴールド

五橋　五（ファイブ）
グリーン　2019BY純米生原酒

めちゃくちゃ美味かった！

純米にごり。
なんとなくで購入に至るが、甘旨と発泡が分かりやすく楽しめる一本に驚く。
香りも強いわけではないが、含めば微かに梨寄りのフルーティーさ、甘み強いのに酸味もあるので果実と錯覚するほどにサクサク飲めてしまう。
燗で旨味が強まり、酒精強化甘酒？みたいなイメージ。
今まさにそうなのだが、昼間からフランクに楽しく飲むのに最適な一本。

明けましておめでとう🌅⛩🎍
お屠蘇がわりの美味しい日本酒🍶です。

ride? Rich 濃醇純米生原酒

含んですぐ強烈な甘みと酸味
含み香はグレープのような？
開けたてのピリピリ感と酸味で残るような甘ったるさは無い。

麹の香りとコクのある甘み、そして後口を残さないスッキリ感
めちゃくちゃ美味しい。

五橋 Wa :in 純米大吟醸 生酒
ワイン酵母を使って作られたそうな。
白ワインのような甘みで飲みやすい。
酸味は少なめで食前でも食中でも美味しく頂けます。

五橋　Z RED

純米 ひやおろし

レッド　裏ラベルのコメントが…水木一郎さんを思い出しながら呑みます。

法子が熊本で飲んだ
純米酒

旨口辛め

山口県
純米にごり酒
精米歩合60％
アルコール17度
にごり酒だが辛味が強い。醸造アルコールは入っていないが辛口で心地よい。ピリピリとした舌触り。

純米酒
今宵はベーシックな五橋で乾杯。落ち着きのある果実香。パイナップルのニュアンス。口に含むと、しっとりとした口当たり。遅れてどっしりと厚みのある酸を感じ、これぞ低精米の醍醐味！キレは穏やかに、ゆるやかに。食中酒のスタンダードにしたい、さすがの一本でした。

山口・岩国市の酒、五橋
山口県産米100％使用
精米歩合48%
白麹・純米大吟醸

とにかく酸が強い。
ワインじゃないんだから
ここまで酸味はいらないと思う。
正直、和食には合わなかった。

大好きな五橋なのに水っぽくて残念😞
こんなこともあるんだね。

完全ジャケ買い。強めの酸味と甘さ。見た目でゴリゴリの辛口を想像してたw

純米生原酒

味はこい
少しメロン最初だけ
酸味あり
ふあーと甘い

素材に旨味を感じられる料理と好相性。「さんまの塩焼き」「きのこのホイル焼き」「車エビ塩焼き」「 タコの唐揚げ」「カニ玉」「小籠包」「出汁巻き玉子」

Five グリーン　おりがらみ　純米生原酒

トラタン ひやおろし
存在感はあるけどスッキリ。飲みやすいひやおろし。

ひやおろし！

先週に引き続き！

純米生原酒　山廃白麹造り

甘いがアルコール度高
愛夫のお気に入り

水酛純米　「そやし」