黒松仙醸
仙醸
みんなの感想
スムースでややアルコールが立つ長野感。1杯目の衝撃とその後温度が上がってからの甘さのふくらみがスゴイ!加水かつ火入れでこの味わいは技術の高さが伺えます。
先日の諏訪長野ツアーの戦利品。コチラで打ち止めです。
純米大吟醸 信州産山恵錦 磨き40
甘みの後に酸味
酸度が強く少し苦手
南アルプスの山奥に生息する月ノ輪熊をモチーフにした純米吟醸ひやおろし。一夏をじっくりと熟成させて
醸したまろやかな酸味が口の中に広がります。
中休み。いわゆる長野系ではない感じ。甘めのバランスながらスッキリ。1801酵母は使い方が難しいとの印象ですがコチラは上手くまとまってます。
R5BY試験醸造 磨き39 信交酒557号(夢見錦)
純米吟醸 信州伊那谷産ひとごこち ひやおろし 月ノ輪熊
大丸東京店酒売場5,000円買ったら500円割引クーポン用いて購入
はい。ジャケ買いです。
ん~~まぁ〜い!!
昨日アテが余ったからとツレが開けてしまって宵越しで、今日もアテが余ったからとツレが出してきたんだけど美味いねぇ〜(人*´∀`)。*゚+
ツレ「良い意味で甘辛」
ソーセージは辛〜い!(*>_<*)
1,650円(税込)
追記
1weekあきまして、りんご飴〜!!
ツレは辛いって。
どこが辛いんじゃ??
…アテが辛いと引きずられるのか〜
★4.7かなぁ?
ツレは★4だって
純米吟醸 金紋錦
大丸東京店にて5,000円買ったら500円割引クーポン用いて購入
蔵元さんの来訪コーナーにてツレが試飲して買い物カゴに入れた
ツレも子も一口含むなり「美味い」
確かに旨いけどそれほどかなぁ?
辛い黄金桃?
子「サクマドロップスの白い奴」
蔵の人に味が変わるのを楽しんでほしいと言われたらしく、
ツレが半分で冷蔵庫に戻しましてよ~
で、2日経ったが、そんなに変わらないかなぁ?
1,925円(税込)
ツレは★3.5だってさ
「黒松仙醸 純米吟醸 ひやしざけ生 川蝉」香りはフルーティーな香りです。飲み口はスッキリで甘みと旨みのバランスが良く、後味もスッキリです。
純米大吟醸
冷やし酒
こんな夜に 山女 生
すっきり辛旨口
甘い、ジュースみたい。香り柑橘、こんな夜に、面白いがずっと飲むと疲れそう
こんな夜に 山椒魚 純米吟醸 奔酒 おりがらみ生 金紋錦
⭐️4.4
スッキリした飲み口に後からくるほんのり辛味が夏っぽくていい。キャンプ伊那
純米無濾過原酒。やや甘口酸味軽め。
黒松仙醸 こんな夜に…山椒魚
純米吟醸 奔り酒 うすにごり生
信州産金紋錦100%
にごりのスッキリ爽やか感に、程よい甘酸っぱさで旨味もしっかり。
飲み口、後味、まろやかさもあり旨い!!
黒松 仙醸
ふわトロ
純米吟醸 信州伊那谷産美山錦 うすにごり生原酒
松坂屋上野店にてツレが購入
シューっと言ってオリがくるくる舞う〜🌀
エグエグのないカルピスソ〜ダ〜♪( ꈍᴗꈍ)
ツレ「ジュースだな」
鰆の西京漬焼もごまドレサラダも若布の唐揚も玉こんも蒲鉾屋さんのポテトチーズも高野豆腐煮の炊いたんも合う〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧
今日は辛いアテが無かったから、
「信州望月高原の産直白菜キムチ」を出してきた
う〜ん、合う〜!!(≧▽≦)
1,760円(税込)
残念!予算外なので★4.8
ツレは★3.5だって
勘太郎にて。
微かに辛口の吟醸香、舌では辛口、喉でも辛口、後にも辛口、だと思う。
酔ってるから怪しい。
『こんな夜に・・・山椒魚 純米吟醸 無濾過生』
道の駅田切の里にて、普通のどぶが美味かったので買ってみた。
意外と…香料っぽいミカン香、原材料のシロップ漬けのせいか?、舌から喉では他のと同じく爽やか、後味もスッキリ&ミカンの粒がいい感じ。
旨し!
夜梟 純米大吟醸 直汲み 生原酒
こんな夜に 雷鳥 純米酒 うすにごり生 奔酒 美山錦
ひやおろし
飲み口柔らかい
こんな夜に
うまめと甘味