黒牛

濃い香り 味も濃厚

黒牛　純米　生酒原酒
旨口でとろっと重厚感。
雑味は感じるもののコスパは高い。

9号酵母にしては、香りはあまり感じないかな。
日本酒度も5なんですね～数値以上に甘味を感じる。

純米酒

含んだ瞬間甘味が広がる
少し強引にアルコール感が広がり、スパッとキレる
旨い酒

シマヤにて購入 720ml 1048円

黒牛 雄町純米吟醸無濾過生

用賀の日本酒満載の居酒屋なかむらやさんにて。
生酒の割にはスッキリ、でもコクありの飲みやすいお酒。女子にもオススメです。

この辛口。
結構好きなんだなぁ。

純米酒です。米類を二つ使用して旨みと酸味のバランスはよくできている。

白牛　純米活性にごり　
失敗事例では開栓時に6合を失ったらしい

純米酒 黒牛。淡麗辛口ながら後味にはしっかりとした米の香りがのぼってくる。熱燗で飲んだが少し物足りない感じがして、常温で頂いたところ香りとキレが増し、濃いめの食事と良く合って、結果グビグビと飲んでしまった。

開栓数日後、味がまろやかになり非常に膨らみのある感じに。旨くなった。

黒牛 日本酒度+4.0 酸度1.6 すっきりとした味わい。明日は祝日！
豆腐チャンプルーにモツの串焼きで頂きます。

純米…冷酒での提供でしたがぬる燗くらいのほうがこの酒の旨味と広がりを感じられたかも。@日野 夢路

純米生原酒 黒牛 あーすげー旨いんだけど、好みではない感じかな。でも好きな人ならやばそう。

和歌山の黒牛 純米 生原酒 中取り。濃醇な旨味、これぞ旨い日本酒って感じで好感が持てる。

黒牛純米無濾過本生
黒牛は初めて飲みましたが、コクがあってなかなか美味しいですね！純米大吟醸も飲んでみたいです

舌触りはコクがあって、旨みが強く感じる飲み口、スッキリしてるかな。香りは控えめ。

うーん、普通かな。。。

黒牛 純米 180ml
和歌山、15度、＋0.5、1.6
これも三月下旬。

厚く、濃く、旨い。
嫌味のない甘さを持ってる。
しっかり、どっしりとした味。

忘却💦

さっぱり。じゃがバターとかと合わせたい酸度1.6を感じさせない。

純米大吟醸 環山
ほんのり琥珀色で旨味も感じる。
香りはイソアミル:カブロンが7:3位の割合に感じた。なかなか美味い。

純米酒　中取り無濾過生原酒(全量山田錦)
バランスの良い旨さ。何にでも合いそうです。

和歌山の黒牛 生酒原酒 無濾過 中取り 山田錦。腰の座った旨味。酸味や甘味のバランスが絶妙です。これは良いお酒だ。。

おいしい

はる季で一献。
和歌山の酒。
黒牛の名の通り、程よいどっしり感！
香りは控え目ながら、米の味が入り口から、フワンとふくらみ、少々渋味苦味が残念ですが、概ね飲みやすいお酒。

純米酒

純米しぼりたて生酒原酒。
山田錦使ってるから、と言ったらあれやけど、味に膨らみが出てそれなりに美味しくなるね。