久保田

千壽 磨き50%なので一応吟醸造りなんでしょうか？(アル添)ホームページではこのラベルは今や『吟醸』明記ですが、一年ちょい置いてたコレは『清酒』の明記のみ、1S放出期間で有りますので本日はこの辺り開栓〜してみましょうか、『千壽』は久保田の原点銘柄らしく、越後酒を絵に書いた様な味わいで有りまするね〜‼️呑み口、スルッと水の様でスルスルと頂けると言うのか、呑み飽きしない國酒と言うのか⁉️ 常温に戻るに従い、呑み口一緒ながら、ジンワリとなんともいえない旨味が広がりますよ〜流石造りが良いかと思うのでヘタレない^ ^❣️ 保存して良い意味変化してくれる気がしましたよ〜(^.^)v
余談で有りまするが『萬壽』2014年出荷モノが、我がレマコムの1S置場の一番奥に主として鎮座しておりまするよ〜これは、あと10年以上は開ける気は有りません〜www ❗️

原料米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度数 19%
日本酒度 +5.0
酸度 1.4
醸造元 朝日酒造株式会社

千寿吟醸生原酒
しっかりした味の生原酒。酒盗が合う

口に含んだ後もズーッと味わいが残る。濃厚な味わい

流石大吟醸という味
香り、味ともに良
明らかに久保田の吟醸、純米吟醸よりも香りがいい

普通の千寿より若干フルーティだが香りは大吟醸ほどではない

千壽 純米吟醸
新潟のお酒にはまり呑み漁り中。
すっきりのなかにも甘味があり美味しい

久保田　純米大吟醸
歩合50%
新潟県産米100%

美味しい日本酒と言われて、思い描くのような酒。美味すぎる水。

酒が、口の中にある時はしっかりとした米の旨み、上品な甘い香り。口を通りすぎるともたれないキレのよさと、優しい残り香。

お酒だけで十分美味しい。

日本酒凄い！

千寿　純米吟醸

久保田千寿純米吟醸
バランスいい酒だなー。
軽く飲めるし飲みごたえもある。千寿らしい端麗辛口も健在。いい酒だと思う。

・千壽
・まろやか
・スッキリして舌に残らない

辛口で美味い。好みの辛さ。

すっきりまろやか

水のごとし。万寿とは違い、フルーティさあれども、飲み飽きしないあじわい😆

久保田 千寿
15度　
スッキリ飲みやすい！

純米大吟醸
淡麗辛口のお酒だと思いましたが、飲みやすい甘口で米の甘味、旨味そして酸味とバランスがとても良いです。後口はキリッとしてすっきりした感じが久保田っぽく美味しい日本酒です。

純米大吟醸
一瞬、水のような舌触り
その後、旨み、甘味、酸味が
一体となる、爽やかなお酒

アウトドア用。普段飲みでもOK

久保田 碧壽 純米大吟醸山廃
どっしりした重い口当たり。酸味がしっかりしてる。
同じ久保田の純米大吟醸でもこの前飲んだ雪峰とは全然違う。
燗つけてもうまいらしいから次試してみよ。

20201120 新潟県長岡市　朝日酒造　久保田　千寿　純米吟醸　綺麗でスッキリした味わい　穏やかな香りの純米吟醸酒。と書いてありますが、その通り!

一口目に辛味と麹の癖を少し感じるものの、ニ口目からは余計な主張がなくなりすっきりと飲み進めることができます。
純米ですがとても淡麗な仕上がりのお酒となっています。

低価格で提供するために米を改良。
さらっと飲みやすく、フルーティーで美味。

吟醸（原酒）　9月限定出荷

久保田 千寿
秋あがり
Kubota Senjyu Akiagari
すっきり、まろやか
原酒を熟成させた
千寿の秋あがり

萬寿。やっぱりうまい。爽やか

20201027 新潟県長岡市　朝日酒造　久保田　千寿　秋あがり　吟醸原酒　王道のお酒!新潟県の銘酒　久保田の秋あがり原酒です。　久しぶりに飲むと、すごさがわかります。安定の旨味と飽きない味わい!