久保田

亜紀がジャパミで2。期待を裏切らない。

久保田 千寿

香り：アル ・・★・・ 華やか
味①：辛口 ・・★・・ 甘口
味②：薄い ・・★・・ 濃い
酸味：無し ・★・・・ 有り
苦味：無し ★・・・・ 有り

思ってたよりまろやか！でもあっさり！美味い！4.2！

千寿　秋あがり　季節限定品
吟醸（原酒）
720ml 1,450円（税込1,595円）
すっきり、まろやか。原酒を熟成させた秋あがり。
「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを感じていただくため変化が分かりやすい原酒を選択。冬に仕込んだ『久保田 千寿』の原酒を、秋までじっくり熟成。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化している。
精米歩合:麹米 50%（五百万石） 掛米 55%（五百万石）
アルコール分 19度
日本酒度 ＋5
酸度 1.4

萬寿
年越し酒

久保田の秋あかりは原酒だから度数が１９度と高いのだけど信じられないくらい喉越し爽やか。
あらためて新潟の凄さを認識した。

久保田千寿の秋あがりを一献
少しとろみがあり、どちらかというと甘味
冷酒でぐいぐいいけそうです。
旨し

癖がなく飲みやすい

萬寿

純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール分１５度

すっきり。華やかな香りってほどでもない。喉元でカッと熱く辛口を感じるけど、そのあとはすぅっとなくなって、嫌な感じもない。上等なお酒。もっと重厚かと思ってた。勝手に。萬寿です。

久保田千寿純米吟醸: 香りの少ないさっぱり淡麗辛口

萬寿　純米大吟醸
香りはうっすらとしたばいん。
すっとはいってくる。ほのかな酸味、トロピカルなニュアンス。

久保田 千寿 吟醸
謳い文句の通り、綺麗ですっきりした味わい。水のよう。

久保田　翠寿

【千寿】純米吟醸(麹米50％、掛米55％)、アルコール分15度

久保田とキャンプ場

千寿と新潟県寺泊

久保田　純米大吟醸
ザ・純米大吟醸って感じの香りです。

久保田　千寿　純米吟醸
甘味を感じるも辛くも感じるお酒でした。近所の居酒屋からお刺身盛りをテイクアウト。カツオの塩たたき、エンガワなど好みのものばかりでした。美味しかったです！青い瓶も涼しげでGOOD!です。

爽醸 久保田 雪峰

千寿　吟醸
綺麗ですっきり、淡麗な味わい
食事と楽しむ吟醸酒
アルコール分１５度
精米歩合　麹米５０%、掛米５５%

千壽
吟醸

千壽

久々の、ほんとーに久々の久保田（千寿）
有名になりすぎて何となく手がでなかったけど、やっぱりおいしいなぁ！

久保田　純米大吟醸です。久保田の大吟醸と言えば万寿ですが、予算届かずもうかなり長い間飲んでいないな～。初めて飲んだ時は大感激したものでした。で、こちらのお酒はワタシでも購入可能な価格帯なので買ってしまいました。久保田の中では一番旨味強めで、甘味も強い感じがします。久保田感は有るのですが、スッキリ辛口系とはちょっと違うかな・・？でも食事にも合うし、穏やかな味わいで美味しかった！

碧寿　純米大吟醸　山廃仕込み　720㎖

飲口スゥーといって喉までくると辛さがパァーと鼻からくる感じ。